Altanza blanco Battonage
Specificaties
Informatie
Altanza Blanco Battonage is een complexe en verfijnde witte wijn, gemaakt van Viura en Chardonnay druiven. In de neus biedt deze wijn een levendige geur van tropisch fruit zoals ananas en mango, vermengd met subtiele tonen van citrus en witte bloemen.
Het battonage-proces, waarbij de wijn regelmatig in contact wordt gehouden met de gistcellen, voegt romige nuances van vanille en geroosterde noten toe. De afdronk is elegant en zacht, met een mooie balans tussen frisheid en romigheid, en laat een aanhoudende indruk achter van citrus, lichte kruiden en een vleugje boter.
Kleur: Wit
Druiven: Viura en Chardonnay
Land: Spanje
Streek: Rioja
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13%
Oogstjaar: 2022
Overige: Vegan
Houtopvoeding: De Altanza Blanco Battonage is 6 maanden op Franse eikenhouten vaten opgevoed, wat bijdraagt aan de romigheid en subtiele houttonen in de wijn.
Lekker bij: De Altanza Blanco Battonage is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta’s, gevogelte en zachte kazen. De romige textuur en frisse tonen maken het een uitstekende begeleider van zowel lichte als rijkere gerechten, waarbij het houtgebruik zorgt voor een mooie balans met hartige smaken.
Ook leuk om te bekijken
Aromatisch en krachtig, goede balans en gemakkelijke tannines definiëren het als een klassieke, maar toch nieuwe generatie Rioja. 18 maanden in Franse eiken vaten plus 3 maanden in Frans eikenvaten opgevoed.
De Altanza Capitoso Rioja heeft een vol, fruitig smaakprofiel met tonen van rijpe kersen en frambozen, aangevuld met subtiele hints van vanille, eikenhout en kruiden. De wijn is soepel met een evenwichtige afdronk.
