Ayama Leopard Spot White
Specificaties
Informatie
Fantastisch op dronk nu en zal de komende vijf jaar steeds ingewikkelder worden. Mediterraans klimaat met gematigde zomers en koude, regenachtige winters. Neerslag van ongeveer 600 - 800 mm per jaar.
De non-wooded blend van Chenin Blanc (90%) en Grenache Blanc (10%) verschijnt in een lichtgouden-gele kleur. Het is een delicate, complexe wijn met perzik-, abrikoos-, honing- en kruiden aroma's. Het intense, afgeronde mondgevoel biedt een weelde aan rijpe peer en een lange, frisse afdronk. De wijn is nu al op dronk maar neemt de komende 5 jaar verder toe in complexiteit.
Kleur: Wit
Druiven: 90% Chenin Blanc en 10% Grenache Blanc
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Fris en vol
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 14 %
Oogstjaar: 2017
Overige:
Houtopvoeding: - - -
Lekker bij: Gekruide gerechten zoals de Thaise of Vietnamese keuken, maar zeker ook bij uitgesproken (Franse) kazen.
Ook leuk om te bekijken
Met een strokleur biedt deze Chenin Blanc alles dat een Chenin Blanc moet bieden. Zeer intense aroma’s variëren van hooi, bloemen, tropisch fruit en abrikozen tot aan kruiden. En veel rijp fruit-smaken.
Vol fruit; met aroma's van rijpe pruimen en kersen. Rijk, met een aanhoudende afdronk met bouquet van overrijpe bessen, zwarte bessen en een aardse ondertoon. Een harmonieuze balans in samenspraak met een elegante structuur.
AYAMA Vermentino Fermented In Music heeft een frisse, levendige smaak met citrus, perzik, en een vleugje ziltigheid. Het mondgevoel is mineraal, licht bitter, en elegant in balans.
De Ayama Carignan Fermented In Music heeft een sappig en kruidig smaakprofiel met tonen van rijpe rode vruchten, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele kruiden en een elegante, zachte afdronk.
Ayama Moscato is een zoete en aromatische wijn met smaken van tropisch fruit, perzik en citrus. Het lichte sprankeltje en de frisse zuren zorgen voor een levendige en evenwichtige smaakbeleving.
