Belazu Apricot Harissa

0 Review(s)

€6,95

Belazu Apricot Harissa combineert pittige chilipepers met zoete abrikozen en specerijen, voor een unieke zoet-pittige smaak. Perfect voor marinades, sauzen, dips en meer. Voeg rijke, complexe smaken toe aan elk gerecht! Lees meer

Maak een keuze:

+ -

In winkelwagen

Bezorging door heel Europa
Meer dan 1.000 producten
Niet goed? geld terug!
Veilig afrekenen
De online wijnspecialist voor de beste wijnen

Specificaties

Informatie

Wat is Belazu Apricot Harissa?

Belazu Apricot Harissa is een unieke variant van de traditionele harissa, geproduceerd door Belazu, een bekend Brits bedrijf dat gespecialiseerd is in mediterrane en Midden-Oosterse delicatessen. Deze harissa combineert de klassieke pittige en hartige smaken van harissa met de zoetheid van abrikozen, wat resulteert in een complex en heerlijk smaakprofiel.

Ingrediënten en Smaakprofiel

Belazu Apricot Harissa bevat een mix van rode chilipepers, abrikozen, knoflook, olijfolie en een blend van specerijen. De toevoeging van abrikozen geeft het een subtiele zoetheid die de pittigheid van de chilipepers in balans brengt. Het smaakprofiel van deze harissa is rijk, zoet-pittig, met aardse tonen van de specerijen.

Gebruiksmogelijkheden

Belazu Apricot Harissa is veelzijdig en kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt:

Marinades: Perfect voor het marineren van vlees, vis of groenten voor het grillen of roosteren.
Sausen en Dips: Kan worden toegevoegd aan sauzen voor extra diepte en warmte, of gebruikt worden als dip bij brood of groenten.
Dressings: Meng met yoghurt, mayonaise of olijfolie om smakelijke dressings voor salades te maken.
Stoofschotels en Soepen: Voeg een lepel toe aan stoofschotels, curry's of soepen voor een unieke smaakdimensie.
Bijgerechten: Gebruik als smaakmaker bij graan- of couscoussalades, of als topping voor geroosterde groenten.

Gezondheidsvoordelen

Harissa is niet alleen een smaakmaker, maar heeft ook enkele gezondheidsvoordelen:

Rijk aan Antioxidanten: De chilipepers en specerijen bevatten antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.
Boost voor het Immuunsysteem: De knoflook en chilipepers hebben antimicrobiële eigenschappen die het immuunsysteem kunnen ondersteunen.
Verbetert de Spijsvertering: De specerijen in harissa kunnen de spijsvertering stimuleren en helpen bij het metabolisme.

Belazu Apricot Harissa is een heerlijke en veelzijdige toevoeging aan de keuken, ideaal voor iedereen die van rijke, complexe smaken houdt.

Gegrilde Kippendijen met Abrikozen Harissa Glazuur

Ingrediënten:

500g kippendijen
2 eetlepels Belazu Apricot Harissa
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel honing
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
Verse koriander of peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Citroenpartjes (voor serveren)

Instructies:

Voorbereiden van de marinade:
- Meng in een kom de Belazu Apricot Harissa, olijfolie, honing en fijngehakte knoflook. Roer goed door elkaar tot een gladde marinade.
Marineren van de kip:
- Plaats de kippendijen in een grote kom of ziplock zak.
- Giet de marinade over de kippendijen en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
- Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Voor de beste smaak, marineer de kip 2-4 uur.
Grillen van de kip:
- Verwarm de grill of barbecue voor op middelhoog vuur.
- Haal de kippendijen uit de marinade en schud overtollige marinade eraf.
- Grill de kippendijen ongeveer 6-8 minuten aan elke kant, of totdat ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.
Serveren:
- Haal de kippendijen van de grill en laat ze een paar minuten rusten.
- Garneer met fijngehakte koriander of peterselie en serveer met citroenpartjes.
- Serveer de gegrilde kippendijen met rijst, couscous of een frisse salade.