Belazu Aubergine en Parmesan Pesto
Specificaties
Informatie
Hier is een eenvoudig en lekker recept met Belazu Aubergine en Parmesan Pesto:
Gegrilde Aubergine met Belazu Aubergine en Parmesan Pesto
Ingrediënten:
- 2 grote aubergines
- 4 eetlepels Belazu Aubergine en Parmesan Pesto
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicumblaadjes ter garnering
- Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
Instructies:
-
Voorbereiding: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik.
-
Aubergine grillen: Bestrijk beide zijden van de aubergineplakken licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Leg de plakken op de grill en gril ze 4-5 minuten per kant, of totdat ze zacht en goudbruin zijn.
-
Pesto aanbrengen: Haal de gegrilde aubergineplakken van de grill en leg ze op een serveerschaal. Bestrijk elke plak met een royale hoeveelheid Belazu Aubergine en Parmesan Pesto.
-
Serveren: Garneer de aubergineplakken met verse basilicumblaadjes en eventueel wat extra geraspte Parmezaanse kaas. Serveer direct als bijgerecht of als onderdeel van een hoofdmaaltijd.
Serveersuggesties:
- Bijgerecht: Serveer de gegrilde aubergine met een frisse groene salade en knapperig brood.
- Hoofdmaaltijd: Combineer met gegrilde kip of vis, en een kant van geroosterde aardappelen.
Tips:
- Voor extra smaak, voeg wat citroensap toe aan de pesto voordat je het op de aubergineplakken aanbrengt.
- Experimenteer met extra toppings zoals pijnboompitten of geroosterde paprika's.
Eet smakelijk!
Ook leuk om te bekijken
Deze Belazu (Artisjok met truffel) is een blend van zwarte truffels uit Piemonte, artisjokken uit Puglia. Artisjokken en Parmigiano Reggiano worden subtiel vermengd met Italiaanse zomertruffels en zwarte peper voor een elegante pesto met een volle smaak.
Onze Belazu Rose Harissa pesto geeft echte diepte van smaak aan elk gerecht. De naam Harissa komt van het Arabische harasa, wat 'verpletteren' of 'in stukken breken' betekent.
Een zwoele kruidenpasta met een ongelooflijke smaakdiepte, gemaakt met een complexe mix van kruiden en gedroogde rozenblaadjes. Het heeft een langzaam brandend chilihart, perfect voor vrijwel elk gerecht.
Ontdek de rijke smaak van Belazu Roasted Pepper Tapenade! Perfect als dip, spread of topping. Gemaakt van geroosterde paprika's en natuurlijke ingrediënten. Voeg een vleugje mediterrane magie toe aan je gerechten. Proef de zomer, het hele jaar door!
Ontdek de rijke, hartige smaak van Belazu Black Olive Tapenade, gemaakt van premium zwarte olijven en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Perfect als spread, dip, of smaakmaker in diverse gerechten. Authentiek, veelzijdig en gezond.
Belazu Ve-Du-Ya Nduja Pasta is een veelzijdige veganistische smaakmaker geïnspireerd op traditionele Calabrische 'Nduja. Met een blend van zongedroogde tomaten, rode paprika's en chili voegt het een rokerige, pittige kick toe aan diverse gerechten.
Ontdek Belazu Flavour Hacks Caramelised Onion: een veelzijdige, kant-en-klare smaakmaker die je gerechten verrijkt met een rijke, zoete en hartige smaak. Perfect voor sandwiches, pizza, pasta en meer. Transformeer je maaltijden moeiteloos!
Ontdek de rijke, rokerige smaak van Belazu Smoked Chilli Harissa. Perfect voor marinades, sauzen, en meer. Voeg diepte en warmte toe aan je gerechten met deze authentieke Noord-Afrikaanse specerij. Probeer het vandaag nog!
Voeg rijke smaak toe aan je gerechten met Belazu Flavour Hacks Roasted Garlic. Deze zoete, zachte geroosterde knoflook is ideaal voor pasta, pizza, sauzen en meer. Klaar voor gebruik en gemaakt van hoogwaardige ingrediënten. Bestel nu!
