Calusari Pinot Grigio

Informatie

OVER DE WIJN

De Cramele Recas Calusari Pinot Grigio is een levendige en frisse wijn met een verfijnd aroma. In de geur komen tonen van rijpe peren, frisse groene appels en een vleugje citrus naar voren, vergezeld door subtiele florale accenten zoals witte bloesem. De afdronk is heerlijk zacht en in balans, met een lichte mineraliteit en een verfrissende frisheid die uitnodigt tot nog een slok. Een elegante wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is, perfect voor liefhebbers van Pinot Grigio.


HET WIJNHUIS

In het hart van het schilderachtige Roemenië, omringd door glooiende heuvels en uitgestrekte wijngaarden, ligt Cramele Recaș, een wijnhuis met een geschiedenis die even rijk is als de wijn die het produceert. Volgens de legende dankt het zijn naam aan een eeuwenoude dans, de Călușari, die werd uitgevoerd om de wijngaarden te beschermen tegen kwade geesten. Generaties wijnmakers hebben deze traditie voortgezet, niet met dans, maar met toewijding en passie.

Het verhaal gaat dat een mysterieuze reiziger ooit stopte bij de wijngaard en de wijnmakers een geheime blendmethode leerde, waardoor de wijnen een unieke frisheid en elegantie kregen. Deze kennis werd gekoesterd en overgedragen, en vandaag de dag staat Cramele Recaș bekend om wijnen als de Călușari Pinot Grigio – een eerbetoon aan het verleden en een belofte voor de toekomst. Hier proef je niet alleen wijn, maar ook de ziel van een land dat zijn tradities omarmt en zijn verhalen deelt in elke fles.

Kleur: Wit

Druiven: Pinot Grigio

Land: Roemenie

Streek: Transylvanie en Bonat 

Smaaktype: Fris

Afsluiting: Schroefdop

Alcohol percentage: 12,5%

Oogstjaar: 2023

Overige:  - - -

Houtopvoeding:  Cramele Recaș Călușari Pinot Grigio heeft geen houtopvoeding. Deze wijn wordt gemaakt om zijn frisse, fruitige karakter en levendige zuren te behouden. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de pure aroma's van peren, groene appels en citrus volledig tot hun recht komen. Dit maakt het een lichte en toegankelijke wijn, perfect voor liefhebbers van een frisse Pinot Grigio zonder invloed van hout.

Lekker bij: Salades met citrusdressing, geitenkaas, avocado, garnalen, krab, gegrilde vis, pasta met romige saus, groenten, sushi en sashimi door de verfijnde frisheid van de wijn, feta of mozzarella