Cantina Pedres Sardegna Muller Thurgau ‘Mon Ami’

Informatie

In het schilderachtige landschap van Sardinië, waar de zee en het land samenkomen in een harmonieuze symfonie van kleuren en geuren, ligt de gerenommeerde wijnmakerij Cantina Pedres. Deze wijnmakerij, bekend om zijn toewijding aan traditie en kwaliteit, produceert een wijn die de frisse, levendige geest van het eiland perfect belichaamt: de Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’.

Cantina Pedres, gelegen in het hart van de Gallura-regio, is gezegend met een uniek terroir dat de druiven hun karakteristieke smaak en aroma's geeft. De Müller Thurgau-druiven, afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden, gedijen hier op de granietrijke bodem en profiteren van het zonnige, mediterrane klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor druiven die vol zijn van smaak en aroma, ideaal voor het maken van een wijn die zowel verfrissend als elegant is.

Elke oogstseizoen begint vroeg in de ochtend, wanneer de dauw nog op de druiven ligt en de temperatuur koel is. De druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste trossen worden gebruikt voor de wijnproductie. Deze zorgvuldige selectie garandeert de kwaliteit en verfijning van elke fles Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’.

In de wijnmakerij worden de druiven zacht geperst en de most wordt gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces behoudt de delicate aroma's en de frisse zuurgraad van de Müller Thurgau-druif. Na de fermentatie rust de wijn in roestvrijstalen tanks om zijn helderheid en levendigheid te behouden.

Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ heeft een heldere, strogele kleur met groene reflecties. Het bouquet is een verleidelijke mix van bloemige aroma's, citrusvruchten, en een hint van tropisch fruit zoals ananas en mango. De eerste slok onthult een wijn die zowel verfrissend als complex is, met een perfecte balans tussen fruitige en bloemige tonen. De smaak van rijpe perzik, limoen en een subtiele mineraliteit dansen op de tong, terwijl de frisse zuurgraad zorgt voor een verkwikkende afdronk.

Deze wijn is de perfecte metgezel voor een breed scala aan gerechten. Denk aan lichte salades, gegrilde vis, schaaldieren en delicate voorgerechten zoals carpaccio van zeevruchten. Ook bij lichte pastagerechten met pesto en zachte kazen komt de Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ volledig tot zijn recht. De frisheid en elegantie van de wijn complementeren deze gerechten en maken elke maaltijd tot een feest.

Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ is meer dan alleen een wijn; het is een viering van de schoonheid en de tradities van Sardinië. Elke fles vertelt het verhaal van het eiland, de passie van de wijnmakers en het unieke terroir van Gallura. Het is een wijn die je uitnodigt om te genieten van de eenvoud en de charme van het mediterrane leven.

Dus, wanneer je een fles Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ opent, hef het glas en proost op de rijke historie en de betoverende schoonheid van Sardinië. Laat je meevoeren naar dit prachtige eiland en geniet van een wijn die de essentie van Sardinië in elke slok weet te vangen.

Kleur: Wit

Druiven: 100% Müller Thurgau

Land: Italië

Streek: Sardinië

Smaaktype: Vol en tropisch

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 14,5%

Oogstjaar: 2022

Overige:  - - -

Houtopvoeding: Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ is niet op hout opgevoed. Deze wijn wordt voornamelijk in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en gerijpt om de frisse en fruitige karakteristieken van de Müller Thurgau-druif te behouden. Hierdoor blijft de wijn levendig en aromatisch zonder de invloed van hout.

Lekker bij: Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ is heerlijk bij lichte salades, gegrilde vis, schaaldieren, carpaccio van zeevruchten, lichte pastagerechten met pesto en zachte kazen. De frisse en elegante smaak van de wijn complementeert deze gerechten perfect.