Casa Ermelinda Freitas - Sandstone Shiraz
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Casa Ermelinda Sandstone Shiraz is een volle, karaktervolle wijn uit Portugal. In de geur ontdek je rijpe zwarte bessen, pruimen en tonen van mokka, aangevuld met een subtiele kruidigheid van peper en kaneel. De aroma's worden versterkt door een hint van vanille dankzij de rijping op eikenhout.
In de afdronk proef je een mooie balans tussen het fruit en de specerijen, met zachte tannines en een lange, elegante finish. Een Shiraz die indruk maakt met zijn diepte en verfijning.
EXTRA INFORMATIE
In het hart van de Portugese wijnregio Palmela ligt Casa Ermelinda Freitas, een familiebedrijf met een geschiedenis doordrenkt van passie en toewijding. Het verhaal begint meer dan honderd jaar geleden, toen de familie Freitas hun eerste wijnstokken plantte in de zandige gronden van de regio, een bodem die de unieke persoonlijkheid van hun wijnen bepaalt.
Het was Ermelinda Freitas, een visionaire vrouw in een door mannen gedomineerde wereld, die het wijnhuis echt op de kaart zette. Met een scherp oog voor kwaliteit en innovatie durfde ze risico's te nemen. Ze besloot de Shiraz-druif te introduceren, een gedurfde keuze die de traditie van Portugese druiven aanvulde met een internationale flair.
De naam "Sandstone" verwijst naar de zanderige bodems die de wijn zijn unieke karakter geven. Hier rijpen de druiven in de warme Portugese zon, omringd door het zachte briesje van de Atlantische Oceaan. Elke fles weerspiegelt de ziel van de familie, een eerbetoon aan de traditie en de kracht van een vrouw die haar droom werkelijkheid maakte.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Shiraz
Land: Portugal
Streek: Setubal
Smaaktype: Vol en complex
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2023
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Casa Ermelinda Freitas Sandstone Shiraz ondergaat een houtrijping van vier maanden op Frans eikenhouten vaten.
Lekker bij: De Casa Ermelinda Sandstone Shiraz past perfect bij gerechten met rijke smaken, zoals gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. De kruidige tonen en volle body van de wijn complementeren de hartige en complexe smaken van dit soort gerechten. Daarnaast kan hij ook een mooie match zijn met barbecuegerechten of een stevige hamburger.
Ook leuk om te bekijken
Fat Baron Shiraz uit Setúbal, Portugal, biedt een rijke ervaring met aroma's van rijpe bessen, zwarte kersen en een hint van peper. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, perfect bij gegrild rood vlees en stoofgerechten. Proef de essentie van Setúbal.
Deze Fat Baron Reserva Branco is een citrusfrisse wijn met gele fruitigheid zoals abrikozen en witte pruimen en subtiele tonen van vanille uit de eik. In de mond worden een fantastische structuur en aanhoudende afdronk onthuld.
Deze Festivo wijn is gemaakt van 100% Castelao. Deze druiven komen van 60 jaar oude wijnstokken en worden handmatig geplukt. Na de fermentatie volgt houtrijping van 5 maanden op gebruikte Frans eiken vaten.
Deze Festivo Touriga Nacional is paarsrood van kleur met aroma's van pruimen, specerijen en cacao. Wat een mooie zwoele rode wijn met super lange afdronk.
Deze Festivo wijn is gemaakt van 100% Syrah druiven. Opgevoed op nieuwe Frans en Amerikaans eiken vaten gedurende een periode van 4 maanden. De Festivo Syrah is dezelfde wijn als de Fat Baron Shiraz
Casa Ermelinda Freitas Festivo Buttery Chardonnay heeft een rijke, volle smaak met een boterachtige textuur. Aroma's van rijp fruit, vanille en geroosterde noten komen naar voren, gevolgd door een frisse, citrusachtige afdronk met een lichte mineraliteit.
De Festivo Azulejo heeft een volle, 'jammy' smaak met rijpe rode bessen en kersen, verfraaid door subtiele tonen van laurier, vanille en specerijen. De zachte tannines en lange afdronk geven de wijn een elegante en harmonievolle structuur.
