Reviews
Een ontzettend lekkere wijn met een hele lichte prikkel. Een verhaaltje in je mond. Zeker een wijn om van te genieten!
Geplaatst op 05-02-2023Ciu Ciu Merlettaie Pecorino
Specificaties
Informatie
De kantwerkers van Offida weven de draden met een nauwkeurige en snelle beweging van hun vingers. Ze zijn de laatste getuigen van een kostbare kunst van oude oorsprong ... dus het is de oorsprong van Pecorino, een nobele Italische, sobere, harde en sterke druivensoort, die al tientallen jaren beperkt is tot de kale en steile hellingen van de Piceno Apennijnen.
Enkele wijnbouwers hebben deze wijn onlangs herontdekt dankzij hun liefde en enthousiasme. Pecorino is zeldzaam, kostbaar en kan jaar na jaar een sterke persoonlijkheid uitademen die herinnert aan etherische en aanhoudende sensaties. Zijn persoonlijkheid en kracht worden harmonisch versterkt door fermentatie in "nobel" hout, een perfect voorbeeld van het verleden gecombineerd met een nieuwe oenologische kennis.
Kleur: Wit
Druiven: Pecorino
Land: Italie
Streek: Marken
Smaaktype: Zacht en complex
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2021
Overige: Biologisch en Vegan
Houtopvoeding: 6 maanden in eikenvaten en daarna 3 maanden op fles
Lekker bij: Zeevruchten, vis, gevogelte en wit vlees
Ook leuk om te bekijken
Deze Ciu Ciu San Carro Marche Rosso is het resultaat van heel hard werk. Een mooie, traditionele wijn en dat proef je. De Ciu Ciu San Carro Marche Rossois gemaakt met de druivenrassen Sangiovese, Merlot en Barbera.
Prachtige dik en krachtige wijn van overrijpe Montepulcianodruiven, in de neus vanille. Een echte kwaliteitswijn. Genot om te drinken op bijzondere momenten.
Deze Ciu Ciu Arbinus ruikt fris en naar bloemen en amandelen. Mooie volle smaak met uitgebalanceerde zuren en mineralen, Mooi witte wijn van Ciu Ciu
Deze Ciu Ciu Saggio Marche Sangiovese heeft een intens paars rode gloed. In de neus veel rood fruit van bramen en kersen. In de mond veel kersen, munt en koffiesmaak met zoete tannine. de wijngaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau..!
Deze Ciu Ciu Lacrima di Moro d'Alba DOP is paarsrood met violette tinten. In de neus bessen en een aanhoudend en aangenaam lange afdronk. Zes maanden opgevoed in roestvrijstalen vaten.
Deze Ciu Ciu Evoe Marche Passerina is strogeel van kleur met gouden tinten. In de neus fris en fruitig. De wijngaarden liggen zo'n 250-300 meter boven zeeniveau
Deze Ciu Ciu Bacchus Rosso Piceno gemaakt van de Montepulciano en Sangiovese druiven heeft een paars en bordeaux kleur. In de neus etherisch met een harmonische smaak, rijk van smaak met zachte tannine's.
Deze Ciu Ciu Oris Falerio heeft een delicate, strogele kleur met groene tinten die de lichte zuurgraad en frisheid benadrukken. Het boeket is zoet met een fruitige en witte bloemengeur. De smaak is fris en licht bitter.
Deze Ciu Ciu Tebaldo Marche Bianco is gemaakt van Chardonnay, Pinot Gris en Sauvignon druiven. De kleur is strogeel met koperkleurige tinten. Deze wijn heeft een gerijpte fruitsmaak, is zoetgeurend en zacht met een lichtzure smaak in de mond.
Deze Ciu Ciu Gotico Rosso Piceno Superiore is diep robijnrode van kleur met paarse tinten, is goed om gedronken te worden na het derde jaar van veroudering.
