Ciu Ciu San Carro Marche Rosso
Specificaties
Informatie
Dat is een zeer ongebruikelijke mix van druivensoorten, maar hé dat is Ciù Ciù. Zij houden van anders, en wij houden van hun.
De drie robuuste druivensoorten, Barbera, Merlot en Sangiovese, leveren allen een gelijk aandeel in deze stoere wijn die je niet snel vergeet. In principe is deze wijn een simpel en sterk product. Hij proeft licht en harmonieus. Hij liegt niet, deze rode wijn uit De Marken.
Hij doet zich niet voor als meer en pretendeert niet iets anders te zijn. Toch is hij een enige in zijn soort. De makers van deze, wederom biologische, Ciù Ciù San Carro hebben het voor elkaar gekregen om een flink stoere rode wijn te maken waarin de frisheid en het fruit bewaard is gebleven. Rode vruchten en dan met name kersen en bosaardbeitjes zijn aangenaam aanwezig. Ciù Ciù San Carro is wat dat betreft een a-typische wijn maar toch typisch voor deze zeer geliefde wijnmaker.
Kleur: Rood
Druiven: 30% Sangiovese, 30% Merlot en 40% Barbera
Land: Italie
Streek: Marken
Smaaktype: Krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15%
Oogstjaar: 2021
Overige: Biologisch en Vegan
Houtopvoeding: 6 maanden in stalen vaten
Lekker bij: Donkere wildgerechten tot iets lichtere koud vleesgerechten zoals vitello tonato en carpaccio van kalf. Ook heerlijk bij paddenstoelen en smeuïge pasta en risotto’s
Ook leuk om te bekijken
Deze Ciu Ciu Merlettaie Pecorino is diep strogeel van kleur. In de neus zeer intens en aanhoudend, grasachtig en meidoorn aroma, met vanille parfum. De smaak is fris en sappig, aangenaam en zacht in de mond
Prachtige dik en krachtige wijn van overrijpe Montepulcianodruiven, in de neus vanille. Een echte kwaliteitswijn. Genot om te drinken op bijzondere momenten.
Deze Ciu Ciu Arbinus ruikt fris en naar bloemen en amandelen. Mooie volle smaak met uitgebalanceerde zuren en mineralen, Mooi witte wijn van Ciu Ciu
Deze Ciu Ciu Saggio Marche Sangiovese heeft een intens paars rode gloed. In de neus veel rood fruit van bramen en kersen. In de mond veel kersen, munt en koffiesmaak met zoete tannine. de wijngaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau..!
Deze Ciu Ciu Lacrima di Moro d'Alba DOP is paarsrood met violette tinten. In de neus bessen en een aanhoudend en aangenaam lange afdronk. Zes maanden opgevoed in roestvrijstalen vaten.
Deze Ciu Ciu Evoe Marche Passerina is strogeel van kleur met gouden tinten. In de neus fris en fruitig. De wijngaarden liggen zo'n 250-300 meter boven zeeniveau
Deze Ciu Ciu Bacchus Rosso Piceno gemaakt van de Montepulciano en Sangiovese druiven heeft een paars en bordeaux kleur. In de neus etherisch met een harmonische smaak, rijk van smaak met zachte tannine's.
Deze Ciu Ciu Oris Falerio heeft een delicate, strogele kleur met groene tinten die de lichte zuurgraad en frisheid benadrukken. Het boeket is zoet met een fruitige en witte bloemengeur. De smaak is fris en licht bitter.
Deze Ciu Ciu Tebaldo Marche Bianco is gemaakt van Chardonnay, Pinot Gris en Sauvignon druiven. De kleur is strogeel met koperkleurige tinten. Deze wijn heeft een gerijpte fruitsmaak, is zoetgeurend en zacht met een lichtzure smaak in de mond.
Deze Ciu Ciu Gotico Rosso Piceno Superiore is diep robijnrode van kleur met paarse tinten, is goed om gedronken te worden na het derde jaar van veroudering.
