Collectie
Monte Araya Rosado is een frisse rosé met aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De smaak is fruitig en evenwichtig, met een zachte, minerale afdronk die elegant blijft hangen.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Deze Cascina Stella picolo al Barbera is een salami van hoge kwaliteit. Deze salami wordt gekruid met Barbera van zijn eigen wijngaarden en bekroond met gemalen in een vijzel peper en knoflook.
Deze Cascina Stella (al Finocchio) Venkel komt direct uit de Piemonte van Cascina Stella venkelworst Smeuïg van smaak, licht gepeperd. Heerlijk bij een Sangiovese of Grechetto.
Deze Cascina Stella (Cinghiale) Wild Zwijn worst komt uit Piemonte van, bereid met het vlees van wildzwijn. Iets sterker van smaak dan gewoon varken, licht gepeperd. Heerlijk bij een Sangiovese of Grechetto.
Een soepel-fruitige Italiaanse rode wijn van Nero d’Avola. De kleur is diep robijnrood. Met een intense geur van allerlei fruit: rode besjes, kersen, wilde aardbeien en granaatappel.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Stoere houtgerijpte Cabernet Sauvignon. Dieprood. Met in de geur en smaak veel donker fruit (cassis, bramen), wat vanille en kruidigheid. De wijn is fluweelzacht, vol en heeft een goede balans tussen fruit, hout en tannines.
Zachte, rijkere Chardonnay uit Moldavië met een goudgele kleur. In de geur veel tropisch en geel fruit: abrikoos, perzik, ananas, lychee en citrus. In de smaak ook wat vanille, weer veel rijp fruit, frisse citruszuren en een romig mondgevoel.
Deze Spaanse olijfolie (Extra virgin) komt uit La Rioja, Spanje. De olijven worden aan het begin van het seizoen geplukt zo rond half november waardoor de smaak van de olijfolie fruitig, aromatisch en intens is.
Intense geur, zwoel en kruidig, laurier, iets gebrand, bramen, nootmuskaat, aards, zoethout, kaneel en donkere chocola. Hij heeft een volle en rijpe smaak.
Aangenaam exotisch, voorjaarsbloemen, acacia, rijpe peer en limoen, zacht en weelderig, sappig fijne zuren en bitters, opwekkende frisheid.
De fruitige smaak van de Crema azijn Williams peer, gecombineerd met milde witte wjinazijn maakt deze crema overheerlijk voor hartige of fruitige salades. Tip: combineer deze azijn eens met notenolie.
De Casa Ermelinda Sandstone Shiraz heeft een vol, krachtig smaakprofiel met rijp zwart fruit, kruidige tonen van peper en kaneel, zachte tannines, een vleugje vanille en een lange, elegante afdronk. Een wijn met diepte en verfijning.
De Familia Bastida Alceo Tempranillo heeft een smaakprofiel dat rijp rood fruit combineert met zachte tannines, lichte vanilletonen, specerijen en een subtiele eikenhouten invloed, wat zorgt voor een evenwichtige en soepele smaak.
Geuren en aroma’s van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze malbec heeft een mooie body en een fruitig karakter.
Passo del Bricco Piemonte Rosso is een volle body wijn, zeer harmonieus en uitnodigend.
Deze Zonello Primitivo is diep robijnrood van kleur en meer amberkleurig naarmate de wijn oudert. Wanneer de wijn jong gedronken wordt is deze fris, daarna worden de verschillende aroma’s complexer en herkent men tonen van bramen, kersen en rijp fruit.
Een heerlijke 0% Sauvignon Blanc met een levendige en verfrissende smaak. Je proeft rijp zoet fruit zoals lychee, perzik en nectarine.
De Cartaxo Bridão Clássico Tinto heeft een vol en fruitig smaakprofiel, met tonen van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden, harmonieus verweven met subtiele hints van vanille en een zachte, ronde afdronk.
De La Tur kaas komt uit het noorden van Italië uit het gebied Piemonte. De La Tur wordt gemaakt van gethermiseerde koe-, geiten- en schapenmelk en is minimaal 10 dagen gerijpt.
Deze Monte Araya Tinto bevat veel vers fruit met aroma van rijpe rode bessen. Het is een kruidige wijn met specerijen en een vleugje zoethout.
