Coral wine Chateau Rouselle Bordeaux
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Château Rouselle - Tradition 2019 is een ware ode aan innovatie en vakmanschap. Deze Bordeaux blend, samengesteld uit Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec, biedt een unieke smaakervaring dankzij een uitzonderlijke rijping: zes maanden in Franse eiken vaten en vervolgens een jaar op 25 meter diepte in de Adriatische Zee. Dit onderwaterproces, beïnvloed door zachte stromingen en constante temperaturen, resulteert in een wijn met een fluweelzachte textuur en ongekende harmonie.
Het bouquet verleidt direct met weelderige aroma’s van rijpe kersen, sappige frambozen en subtiele hints van zwarte bes. Bij elke slok ontvouwt zich een complex palet van drop, munt en warme specerijen. De afdronk is verfijnd en zijdezacht, met een verrassende frisheid die lang blijft hangen. Deze "koraalwijn" is niet zomaar een wijn, maar een ervaring die je uitnodigt om de magie van de zee te proeven.
HET WIJNHUIS
Château Rouselle, gelegen in het betoverende Côtes de Bourg, is een plek waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten. Tussen de glooiende wijngaarden, op bodems van klei en kalksteen, groeien 40 jaar oude wijnstokken die met liefde worden verzorgd. Maar dit is niet zomaar een wijnhuis – het is een pionier in de wereld van wijn.
Het geheim van Château Rouselle ligt niet alleen in hun zorgvuldige vinificatie, maar ook in hun gedurfde avontuur onder water. Na een rijping van zes maanden in Franse eiken vaten worden de flessen neergelaten op 25 meter diepte in de Adriatische Zee. Hier, omhuld door zachte stromingen en constante temperaturen, krijgt de wijn een fluweelzachte textuur en een unieke complexiteit.
Elke slok vertelt een verhaal van rijpe kersen, frambozen en subtiele specerijen, verweven met de frisheid van de zee. Château Rouselle is meer dan een wijn – het is een ode aan avontuur en verfijning, een reis van wijngaard tot oceaan.
Kleur: Rood
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot & Malbec
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Smaaktype: Vol en krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: %
Oogstjaar: - - -
Overige: Een jaar grijp de Adriatische op 25 meter.
Houtopvoeding: 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten (50% in nieuwe en 50% in gebruikte vaten).
Lekker bij: Oesters, krab, kreeft, gegrilde vis zoals zeebaars of dorade, en sushi. Lichte pastagerechten, zoals pasta met basilicumpesto, linguine met venusschelpen of een romige citroenpasta.
Ook leuk om te bekijken
De Dalmatian Dog Babić combineert rijpe kersen en mediterrane kruiden met een subtiele ziltigheid dankzij 12 maanden rijping op de zeebodem. Deze unieke methode geeft de wijn een levendig, terroir-gedreven karakter met een elegante, lange afdronk.
De Merga Victa Pošip heeft een frisse, minerale smaak met tonen van citrus, perzik en mediterrane kruiden. De 8 maanden zee-rijping voegen een elegante ziltigheid en zijdezachte integratie van aroma’s toe, uniek voor deze Adriatische wijnparel.
De Coral Wine Nebbiolo van La Lomellina betovert met aroma’s van rozen, truffel en gedroogde kersen. Dankzij onderwaterrijping is de smaak fluweelzacht en complex, met een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk. Een ware parel uit Piemonte!
Rijk en elegant met tonen van rijpe bessen, pruimen, vanille en een vleugje kruiden. Dankzij de unieke zee-rijping op 20 meter diepte in de Adriatische Zee krijgt de wijn een fluweelzachte textuur en subtiele minerale frisheid.
Frisse, mineralige smaak met tonen van citrus, groene appel en een hint van amandel. Dankzij de unieke rijping in zee krijgt de wijn een ongekende finesse, met zachte, afgeronde zuren en een elegant mondgevoel. Een pure expressie van terroir.
