Coral wine Nebbiolo Marchese d’Azeglio La Lomellina
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Coral Wine Nebbiolo Marchese d’Azeglio La Lomellina is niet zomaar een wijn; het is een meesterwerk dat zowel op land als onder water tot perfectie is gerijpt. Deze unieke Nebbiolo wordt niet alleen in de kelders van Piemonte verfijnd, maar krijgt een bijzondere twist door zijn onderwaterrijping. Onder de golven van de Middellandse Zee ontwikkelt de wijn zich in een constante, koele omgeving zonder licht of zuurstofwisselingen, wat zorgt voor een ongeëvenaarde zachtheid en complexiteit.
Bij het openen verleidt hij met aroma’s van rozenblaadjes, gedroogde vijgen en een vleugje truffel, terwijl de afdronk langdurig en fluweelzacht blijft hangen. De subtiele zilte minerale tonen, opgedaan tijdens zijn verblijf onder water, maken dit een werkelijk bijzondere ervaring. Een zeldzame vondst voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets écht unieks!
HET WIJNHUIS
In het hart van Serralunga d'Alba, omringd door de glooiende heuvels van Piemonte, ligt La Lomellina, een wijnhuis dat traditie en innovatie naadloos verweeft. Opgericht in de 19e eeuw door Vittorio d'Azeglio, wordt de passie voor de Nebbiolo-druif hier van generatie op generatie doorgegeven. De wijngaarden, badend in zon en mist, leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De magie zit in de details: eeuwenoude fermentatiemethodes, gecombineerd met moderne technieken zoals onderwaterrijping, ontdekt na een toevallige vondst van vaten in de zee. Elk glas La Lomellina vertelt een verhaal van geschiedenis, terroir en een vleugje Poseidons magie.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Nebbiolo
Land: Italië
Streek: Alba
Smaaktype: Vol en krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - -
Oogstjaar: - - -
Overige: 2 jaar rijping op de zeenbodem op 20 meter diepte
Houtopvoeding: 8 maanden rijping in 20 hL Franse eiken vaten + Minstens 6 maanden flesrijping
Lekker bij: Past perfect bij antipasti van gerookt vlees, of vleesgerechten als eerste en tweede gang, maar eigenlijk zou ik deze unieke wijn zo drinken met een goede vriend of je geliefde
Ook leuk om te bekijken
De Dalmatian Dog Babić combineert rijpe kersen en mediterrane kruiden met een subtiele ziltigheid dankzij 12 maanden rijping op de zeebodem. Deze unieke methode geeft de wijn een levendig, terroir-gedreven karakter met een elegante, lange afdronk.
De Merga Victa Pošip heeft een frisse, minerale smaak met tonen van citrus, perzik en mediterrane kruiden. De 8 maanden zee-rijping voegen een elegante ziltigheid en zijdezachte integratie van aroma’s toe, uniek voor deze Adriatische wijnparel.
Fluweelzacht en complex, met tonen van rijpe kersen, frambozen, drop en warme specerijen. De unieke zee-rijping geeft frisheid en een verfijnde balans, alsof je een bries van de oceaan proeft in elke slok.
Rijk en elegant met tonen van rijpe bessen, pruimen, vanille en een vleugje kruiden. Dankzij de unieke zee-rijping op 20 meter diepte in de Adriatische Zee krijgt de wijn een fluweelzachte textuur en subtiele minerale frisheid.
Frisse, mineralige smaak met tonen van citrus, groene appel en een hint van amandel. Dankzij de unieke rijping in zee krijgt de wijn een ongekende finesse, met zachte, afgeronde zuren en een elegant mondgevoel. Een pure expressie van terroir.
