Domínio do Acor, Vinha Celta Bical branco
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Domínio do Acor, Vinha Celta Bical Branco is een verfijnde Portugese witte wijn met een uniek karakter. In de neus biedt hij een expressieve geur van rijpe citrusvruchten, perzik en subtiele florale tonen, aangevuld met een lichte minerale toets. De smaak is elegant en evenwichtig, met een mooie frisheid en een verfijnde structuur. De afdronk is lang en gelaagd, met hints van amandel en een subtiele ziltigheid die typerend is voor de Bical-druif. Een prachtige wijn met complexiteit en finesse!
HET WIJNHUIS
In het hart van Portugal, tussen glooiende heuvels en oude wijngaarden, ligt Domínio do Acor. Dit wijnhuis ademt de ziel van de Atlantische bries en de eeuwenoude kennis van wijnmakers die de kunst van Bical generaties lang verfijnden.
Ooit begon een jonge wijnmaker, gedreven door passie en nieuwsgierigheid, zijn zoektocht naar de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Hij ontdekte een verborgen perceel, Vinha Celta, waar de Bical-druif op kalkrijke bodems groeide en unieke frisheid en complexiteit ontwikkelde.
Met respect voor de natuur en geduldige rijping ontstond een wijn die de essentie van de regio vangt: levendige citrusaroma’s, subtiele mineraliteit en een lange, elegante afdronk. Domínio do Acor werd een eerbetoon aan het land, een verhaal in elke fles.
Kleur: Wit
Druiven: 100% Bical
Land: Portugal
Streek: Dao
Smaaktype: Fris en elegant (een wijn met karakter en finesse)
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2022
Overige: - - -
Houtopvoeding: Ondergaat een rijping van 11 maanden in gebruikte eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Lekker bij: Heerlijk bij gegrilde zeebaars, kreeft, coquilles, risotto met citroen, romige kazen, gegrilde groenten, sushi en gevogelte.
Ook leuk om te bekijken
Volle, elegante wijn met rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele kruiden. De houtrijping voegt tonen van cacao en vanille toe. Zachte tannines en frisse zuren zorgen voor een evenwichtige, lange en fluweelzachte afdronk.
Deze wijn heeft een fris en elegant smaakprofiel met levendige citrus- en perziktonen, een subtiele florale toets en een lichte mineraliteit. De goed gebalanceerde zuurgraad zorgt voor een verfrissende afdronk met een zachte, ronde structuur.
Robijnrode kleur en biedt een verleidelijk aroma van rijpe rode vruchten, zoals kersen en bessen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen en een hint van mineraliteit. In de mond is hij, sappig en elegant, met fijne tannines en een aanhoudende afdronk
