El Coto Viura blanco
Specificaties
Informatie
In de schilderachtige regio Rioja, waar de heuvels zachtjes golven en de zon gul schijnt over eindeloze wijngaarden, ligt de prestigieuze wijnmakerij El Coto de Rioja. Bekend om hun toewijding aan kwaliteit en traditie, produceren zij enkele van de meest gewaardeerde wijnen van Spanje. Een van hun parels is de El Coto Viura Blanco, een wijn die de frisse, levendige geest van deze beroemde wijnregio belichaamt.
De wijngaarden van El Coto strekken zich uit over de vruchtbare valleien en hellingen van Rioja, waar de Viura-druif, ook bekend als Macabeo, gedijt in het ideale klimaat. Deze druif staat bekend om zijn frisse en aromatische karakter, en onder de zorgvuldige handen van de wijnmakers van El Coto, transformeert hij in een elegante en verfijnde wijn.
Elke ochtend, wanneer de eerste zonnestralen de dauwdruppels op de druiven verlichten, begint de handmatige oogst. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste trossen te kiezen. Deze aandacht voor detail is cruciaal om de puurheid en de levendigheid van de wijn te waarborgen.
In de wijnmakerij begint het magische proces. De druiven worden voorzichtig geperst, en de most wordt gefermenteerd bij lage temperaturen om de frisse aroma's te behouden. Het resultaat is een wijn met een heldere, strogele kleur en een verleidelijk bouquet van citrusvruchten, groene appel en subtiele bloemige tonen.
Bij de eerste slok van El Coto Viura Blanco word je verwelkomd door een verfrissende zuurgraad en een levendige fruitigheid. De smaken van citroen, perzik en een hint van ananas dansen op je tong, terwijl een lichte mineraliteit de complexiteit van de wijn benadrukt. De afdronk is schoon en verkwikkend, waardoor je meteen zin krijgt in nog een slok.
El Coto Viura Blanco is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een breed scala aan gerechten. Denk aan gegrilde zeevruchten, frisse salades, lichte pastagerechten en tapas. Ook heerlijk bij sushi, ceviche en zachte geitenkaas. De frisheid en het delicate karakter van de wijn complementeren deze gerechten perfect, waardoor elke maaltijd een feest wordt.
De El Coto Viura Blanco is niet zomaar een wijn; het is een ode aan de kunst van het wijnmaken in Rioja. Het weerspiegelt de passie, de toewijding en de eeuwenoude tradities van de mensen die deze wijn met zoveel zorg en liefde creëren.
Dus wanneer je een glas El Coto Viura Blanco inschenkt, hef het dan en proost op de schoonheid en de rijkdom van de Rioja-regio. Laat je meevoeren naar de zonnige wijngaarden en geniet van een wijn die de essentie van dit prachtige land in elke slok weet te vangen.
Kleur: Wit
Druiven: Viura, Verdejo en Sauvignon Blanc
Land: Spanje
Streek: Rioja
Smaaktype: Vol en zacht
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 12 %
Oogstjaar: 2023
Overige: - - -
Houtopvoeding: El Coto Viura Blanco is niet op hout opgevoed. Deze wijn wordt voornamelijk in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en gerijpt om de frisse en fruitige karakteristieken van de Viura-druif te behouden. Hierdoor blijft de wijn levendig en aromatisch zonder de invloed van hout.
Lekker bij: El Coto Viura Blanco is heerlijk bij gegrilde zeevruchten, frisse salades, lichte pastagerechten en tapas. Het past ook uitstekend bij sushi, ceviche, en zachte geitenkaas. De frisse en levendige smaken van de wijn complementeren deze gerechten perfect, waardoor elke maaltijd een genot wordt.
Ook leuk om te bekijken
Krachtige, zijdezachte Rioja. Met een robijnrode kleur en de typische oranje gloed van een reserva-wijn. Met een rijke geur. Complex, met veel rijp fruit en de finesse van wat cacao. De wijn is vlezig van structuur.
Moderne, soepele Rioja Crianza. Met een heldere kersenkleur en granaatrode rand. Het fruit loopt voorop, gevolgd door geuren en smaken van vanille en toast (door rijping op eikenhouten vaten). In de mond is deze Rioja zijdezacht.
El Coto de Rioja Crianza heeft aroma's van rijpe rode bessen en kersen, met hints van vanille en geroosterd hout. Deze veelzijdige wijn, gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten, past perfect bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofschotels en tapas.
Deze krachtige zijdezachte Coto de Imaz Reserva Rioja heeft een robijnrode kleur en de typische oranje gloed van een reserva-wijn. Met een rijke geur. Complex, met veel rijp fruit en de finesse van wat cacao. De wijn is vlezig van structuur.
Deze verleidelijk krachtige Coto de Imaz Gran Reserva is elegant en complex. De kleur is robijnrood met de voor de wijn zo kenmerkende roodbruine tinten. De geur is aromatisch met hout, kokosnoot, aangevuld door tertiaire geuren als leer en natte aarde.
Coto Real is een verfijnde Rioja wijn met aroma's van rijpe zwarte bessen, kersen, vanille, en cederhout. Gerijpt in Franse eikenhouten vaten voor 24 maanden, biedt deze wijn een rijke, volle smaak met fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
