Fairview Pegleg Carignan
Specificaties
Informatie
De familie Basson was één van de eerste families die Carignan plantte in Zuid-Afrika. Begin jaren 80 werd de toen 17 jarige Cobus Basson overreden door de tractor en verloor zijn been. Cobus een man vol humor wordt door lokale boeren (Houtbeen) genoemd "Pegleg".
Kleur: Rood
Druiven: 100% Carignan
Land: Zuid-Afrika
Streek: Swartland
Smaaktype: Vol en rond
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,52018 %
Oogstjaar: 2017
Overige: - - -
Houtopvoeding: Malolactische vergisting
Lekker bij: Struisvogel filet, maar eigenlijk wel bij elke maaltijd
Ook leuk om te bekijken
Fairview Stok by Paaltjie Grenache heeft een licht, heldere rode kleur met aroma's van fynbos, cranberry's en kruiden. Frisse jeugdige tannines in de afdronk
Fairview Petite Sirah met een inktrode kleur en vanille aroma's, kerstcake en gepocheerde peer. Rijk palet met volle robuuste tannines
Fairview Chenin Blanc heeft een frisse zuurgraad met daarbij behorende zoete smaken. Bleek en strogele kleur met in de neus citrus, ananas en tropisch fruit
