False Bay Whole Bunch Rose Cinsault/Mourvedre
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De False Bay Whole Bunch Rosé is een verfijnde en droge rosé, gemaakt van Cinsault en Mourvèdre. In de geur komen frisse tonen van rijp rood fruit, zoals aardbei en framboos, naar voren, aangevuld met subtiele florale accenten en een vleugje kruiden. De smaak is elegant en evenwichtig, met een verfrissende zuurgraad die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang en verfijnd, met een zachte mineraliteit en lichte kruidigheid die blijven hangen. Perfect voor liefhebbers van droge rosé met karakter!
HET WIJNHUIS
Aan de ruige kust van False Bay, waar de Atlantische wind speelt met de golven en mistflarden de wijngaarden kussen, begon een avontuur dat de Zuid-Afrikaanse wijnwereld zou veranderen. In deze woeste, ongerepte natuur vond een groep gepassioneerde wijnmakers hun roeping: het maken van pure, karaktervolle wijnen die de ziel van het terroir vangen.
Ze keerden terug naar oude tradities, lieten de natuur haar gang gaan en gebruikten whole bunch fermentation om zoveel mogelijk diepgang en expressie in hun wijnen te vangen. Geen kunstmatige ingrepen, maar de kracht van de druif en de bodem. Het resultaat? Wijnen met een wilde elegantie – net als de baai waar ze geboren zijn.
Kleur: Rosé
Druiven: Cinsault en Mourvedre
Land: Zuid Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Zacht en fruitig
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2024
Overige: - - -
Houtopvoeding: Hij ondergaat geen houtrijping
Lekker bij: Heerlijk bij lichte gerechten, zoals salades met geitenkaas, grilled seafood, sushi en gegrilde kip. Door de frisse zuren en subtiele kruidigheid past hij ook goed bij Middellandse Zee-gerechten, zoals een Provençaalse ratatouille of een charcuterieplank met zachte kazen en olijven. Perfect voor een zomerse picknick of een ontspannen borrel!
Ook leuk om te bekijken
De False Bay Slow Chenin Blanc heeft een frisse, volle en complexe smaak met rijp steenfruit, een vleugje honing en subtiele noten van vanille en amandel. De levendige zuren zorgen voor balans, terwijl de lichte mineraliteit en lange afdronk diepgang geve
De False Bay Bush Vine Pinotage heeft een volle, fruitige smaak met tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en specerijen. Zachte tannines en subtiele hints van koffie en chocolade geven de wijn een fluweelzachte, lange afdronk met een lichte rokerigheid.
De False Bay Crystalline Chardonnay is fris, mineraal en strak met levendige zuren. Smaken van citrus, appel en bloemige tonen worden gebalanceerd door een zilte touch en een lange, verkwikkende afdronk. Puur en ongecompliceerd met een elegant karakter.
