Guerrieri Biancanima 2022
Specificaties
Informatie
De Guerrieri Biancanima is een verfijnde witte wijn met een levendige en aromatische geur. In de neus komen frisse tonen van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit naar voren, ondersteund door delicate florale hints van witte bloemen. Deze combinatie geeft de wijn een lichte en uitnodigende frisheid.
In de afdronk ervaar je een subtiele mineraliteit, wat de wijn elegant en verfijnd maakt. De afdronk is lang en droog, met een fijne zuurgraad die zorgt voor een verfrissend en uitgebalanceerd einde, zonder scherpte of zwaarte. Perfect voor wie houdt van een wijn die blijft verrassen en verfrissen in elke slok.
Kleur: Wit
Druiven: Bianchello (of Biancame zoals de druif vroeger werd genoemd)
Land: Italie
Streek: Marken
Smaaktype: Zacht en floraal
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2022
Overige:
Houtopvoeding: De Guerrieri Biancanima wordt niet op hout opgevoed maar gerijpt op amfora's, wat zorgt voor een subtiele aardse toon zonder de invloed van hout. Amfora's zijn kleipotten die de wijn laten ademen, waardoor de frisse en minerale karakteristieken behouden blijven zonder de typische vanille- of rokerige tonen die houtlagering kan geven.
Lekker bij: De Guerrieri Biancanima is heerlijk bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, en salades met frisse ingrediënten. Ook past hij goed bij vegetarische gerechten en lichte pasta's met citroen of kruiden. De frisse zuurgraad en subtiele mineraliteit van de wijn complementeren de delicate smaken van deze gerechten zonder ze te overheersen.
