Las Ninas Tempranillo Syrah Canaveras
Specificaties
Informatie
In de afdronk licht wat specerijen als zoethout. Heerlijk tijdens de borrel of bij lichte kazen. Wat een extra pluspunt is van het wijnhuis, is dat zij met veel wijnen biologisch gecertificeerd zijn en duurzaam te werk gaan. Zo ook deze Las Ninas Tempranillo, Syrah is biologisch gecertificeerd! Zij oogsten ‘s nachts en de fermentatie is onder gekoelde omstandigheden, beide voor zoveel mogelijk fruit behoud in de wijn.
Met meer dan 130 jaar aan ervaring al sinds 1848 en wel vijf generaties, weten zij duidelijk wat hun visie is binnen Bodegas Cañaveras. De huidige generatie, de twee zussen Laura en Ana, hebben duidelijk jonge invloeden maar respecteren de oude tradities en klassieke wijnbereidingen! Daardoor weten ze deze twee factoren perfect te combineren en een verrassende verscheidenheid aan wijnen op de markt te zetten! Wat je hier veel in de bodem tegen komt is kalksteen en kwarts, dat geeft een goede minerale basis voor de druivenstokken en is redelijk “arm”, wat de kwaliteit ten goede komt!.
Kleur: Rood
Druiven: Tempranillo en Syrah
Land: Spanje
Streek: Castilla y Lèon
Smaaktype: Zwoel, fruitig, rijk en soepel
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,5 %
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: - - -
Lekker bij: Heerlijk tijdens de borrel of bij lichte kazen.
Ook leuk om te bekijken
Intens bouquet met vooral veel fruit van snoepige peertjes, tot meloen en steenvruchten. De wijn krijgt meer diepte door de combinatie van een lichte bloemigheid en fijne kruiden als venkel of anijs.
