Louis Dubois 1885 Chardonnay
Specificaties
Informatie
De Louis Dubois 1885 Chardonnay is een elegante witte wijn met een uitnodigende geur van rijp tropisch fruit, zoals ananas en mango, aangevuld met subtiele hints van vanille en geroosterde noten, wat duidt op een verfijnde houtlagering. In de neus zijn ook lichte florale tonen aanwezig die de wijn een extra laag complexiteit geven.
De afdronk van deze Chardonnay is vol en romig, met een aangename frisheid die goed in balans is met de romige textuur. De tonen van geroosterd eikenhout komen in de afdronk subtiel naar voren, samen met een vleugje citrus die zorgt voor een verfrissend en aanhoudend slotakkoord. De wijn heeft een mooie, lange afdronk die de rijkdom van de aroma’s voortzet en een blijvende indruk achterlaat.
Kleur: Wit
Druiven: 100% Chardonnay
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Louis Dubois 1885 Chardonnay heeft een houtrijping van ongeveer 6 tot 9 maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn zijn kenmerkende romige textuur en subtiele vanille- en geroosterde tonen, die mooi in balans zijn met het frisse fruitkarakter van de wijn.
Lekker bij: Gegrilde vis, kip in romige sauzen, schaal- en schelpdieren zoals coquilles of kreeft, en zachte kazen zoals Brie of Camembert. Ook bij risotto met paddenstoelen of pasta met zeevruchten komt deze Chardonnay goed tot zijn recht.
Ook leuk om te bekijken
De Louis Dubois 1885 Pinot Noir heeft een verfijnd smaakprofiel met tonen van rijpe rode bessen, zachte kruiden en subtiele aardse nuances. De wijn is elegant, licht, met soepele tannines en een verfrissende afdronk.
