Luzon Por Ti Monastrell Cabernet Sauvignon
Specificaties
Informatie
Lekker bij: Rib-eye van de barbecue.
Bodegas Luzón maakt in het zonnige, Spaanse Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veel gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.
Afkomstig van geselecteerde druiven uit wijngaarden, op 650 meter hoogte, met 50 jaar oude wijnstokken en lagere opbrengsten.
Kleur: Rood
Druiven: Cabernet Sauvignon, Monastrell
Land: Spanje
Streek: Murcia
Smaaktype: Vol en elegant
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15%
Oogstjaar: 2019
Overige: - - -
Houtopvoeding: De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor 8-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 15-20 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden.
Lekker bij: Rib-eye van de barbecue.
Ook leuk om te bekijken
Vol en fruitig. Expressief en intens. Gebalanceerd met frisheid en karakter van het hout en de tannines. Specerijen, bramen, pruimen, kersen en een tintje rook. Heerlijk bij lamskoteletten met rozemarijn.
