Moillard Grivot Bourgogne Chardonnay
Specificaties
Informatie
De Moillard-Grivot Bourgogne Chardonnay is een elegante witte wijn uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. In de neus biedt deze wijn een verfijnde geur met tonen van rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, samen met subtiele hints van witte bloemen en een vleugje minerale frisheid. De aanwezigheid van lichte eik geeft de wijn extra complexiteit met nuances van geroosterde amandelen en een vleugje vanille.
De afdronk is verfijnd en evenwichtig, met een aangename frisheid die blijft hangen. De minerale tonen, gecombineerd met een zachte, ronde textuur en een lichte hint van boter, zorgen voor een plezierige en verfrissende finale die niet te zwaar is maar wel een blijvende indruk achterlaat.
Kleur: Wit
Druiven: 100% Chardonnay
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Moillard-Grivot Bourgogne Chardonnay wordt doorgaans opgevoed op Franse eikenhouten vaten voor een periode van ongeveer 6 tot 12 maanden. Deze houtopvoeding voegt subtiele eiktonen toe aan de wijn, zoals vanille en geroosterde noten, zonder de frisse fruitkarakteristieken te overweldigen. De exacte duur kan variëren afhankelijk van het specifieke oogstjaar en de stijl die de wijnmaker nastreeft.
Lekker bij: Gegrilde vis zoals zeebaars of zalm, schaal- en schelpdieren zoals oesters en coquilles, en wit vlees zoals kip of kalkoen in romige sauzen. Deze wijn combineert ook uitstekend met vegetarische gerechten, zoals risotto met paddenstoelen of pasta met roomsaus. Daarnaast past hij goed bij zachte, romige kazen zoals Brie of Camembert, die de romige textuur van de wijn mooi aanvullen.
