Monte da Carochinha tinto coral wine
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Monte da Carochinha Tinto Coral is een unieke wijn die wordt gemaakt op een bijzondere locatie aan de Portugese kust. Dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan rijpen de druiven onder ideale omstandigheden, wat resulteert in een elegante, frisse rode wijn met een mineraal karakter.
De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, geteeld op bodems van kalksteen en klei, en rijpt deels in houten vaten en deels in amfora’s. Dit proces geeft de Tinto Coral zijn verfijnde structuur en complexiteit. Verwacht aroma’s van rood fruit, florale tonen en een subtiele ziltigheid die perfect past bij gerechten zoals gegrilde vis, lamsvlees of lichte kazen.
Een prachtig voorbeeld van een kustwijn met finesse en karakter!
HET WIJNHUIS
De wijnmakers van Monte da Carochinha combineren passie en vakmanschap om unieke wijnen te creëren. Gelegen aan de Portugese kust, gebruiken ze duurzame methoden en laten ze zich inspireren door de Atlantische Oceaan. Met respect voor de natuur en traditie kiezen ze zorgvuldig druiven die groeien op kalkrijke bodems, en gebruiken ze zowel houten vaten als amfora’s voor rijping. Hun doel: wijnen maken met finesse, frisheid en een vleugje zee-invloed, perfect voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders.
Kleur: Rood
Druiven: Touriga nacional, alicante bouschet en merlot
Land: Portugal
Streek: Alentejo
Smaaktype: Vol en zijdezacht
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - - %
Oogstjaar: - - -
Overige: De vergisting vindt plaats in stalen vaten met batonnage gedurende 3 maanden. Daarna gaan flessen zo'n 7-12 maanden naar 16 meter op diepte bij Sines
Houtopvoeding: Geen
Lekker bij: Deze wijn smaakt heerlijk bij stevige gerechten zoals gegrild of gestoofd vlees of kip en bij een borrelplank met pittige kazen.
Ook leuk om te bekijken
De Dalmatian Dog Babić combineert rijpe kersen en mediterrane kruiden met een subtiele ziltigheid dankzij 12 maanden rijping op de zeebodem. Deze unieke methode geeft de wijn een levendig, terroir-gedreven karakter met een elegante, lange afdronk.
De Merga Victa Pošip heeft een frisse, minerale smaak met tonen van citrus, perzik en mediterrane kruiden. De 8 maanden zee-rijping voegen een elegante ziltigheid en zijdezachte integratie van aroma’s toe, uniek voor deze Adriatische wijnparel.
De Coral Wine Nebbiolo van La Lomellina betovert met aroma’s van rozen, truffel en gedroogde kersen. Dankzij onderwaterrijping is de smaak fluweelzacht en complex, met een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk. Een ware parel uit Piemonte!
Fluweelzacht en complex, met tonen van rijpe kersen, frambozen, drop en warme specerijen. De unieke zee-rijping geeft frisheid en een verfijnde balans, alsof je een bries van de oceaan proeft in elke slok.
Rijk en elegant met tonen van rijpe bessen, pruimen, vanille en een vleugje kruiden. Dankzij de unieke zee-rijping op 20 meter diepte in de Adriatische Zee krijgt de wijn een fluweelzachte textuur en subtiele minerale frisheid.
Frisse, mineralige smaak met tonen van citrus, groene appel en een hint van amandel. Dankzij de unieke rijping in zee krijgt de wijn een ongekende finesse, met zachte, afgeronde zuren en een elegant mondgevoel. Een pure expressie van terroir.
Elegant en fris met aroma's van rijp wit fruit, hazelnoot en bloesem. Een zachte, minerale afdronk dankzij de unieke zeebodemrijping. Perfecte balans tussen verfijnde zuren en een lichte complexiteit.
