Monte da Carochinha vinho do mar branco coral wine

95,00
Elegant en fris met aroma's van rijp wit fruit, hazelnoot en bloesem. Een zachte, minerale afdronk dankzij de unieke zeebodemrijping. Perfecte balans tussen verfijnde zuren en een lichte complexiteit. Lees meer
  • Bezorging door heel Europa
  • Meer dan 1.000 producten
  • Niet goed? geld terug!
  • Veilig afrekenen
  • De online wijnspecialist voor de beste wijnen

Specificaties

Informatie

OVER DE WIJN

Een unieke witte wijn uit de Alentejo, gemaakt van de druivenrassen Arinto en Encruzado. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de rijping op de bodem van de zee. De flessen liggen 7-12 maanden op 16 meter diepte bij Sines, in een constante temperatuur van 8-12°C. Dit proces, bekend als vinho do mar, verzacht tannines en zuren en geeft de wijn een elegante frisheid met verfijnde zuren.

De wijn biedt aroma’s van rijp wit fruit, hazelnoot en bloesem, en combineert perfect met romige gerechten zoals gegrilde kip, pasta's of een borrelplank met volle kazen. Elke fles heeft een unieke uitstraling door afzettingen van koraal en zeeleven, wat deze wijn tot een waar kunstwerk maakt.


HET WIJNHUIS

Manuela en José groeiden op tussen de wijngaarden van hun familie in de Douro, waar hun passie voor wijnmaken ontstond. Op zoek naar een nieuwe uitdaging verhuisden ze naar het noorden van de Alentejo, waar ze Monte da Carochinha oprichtten. Hier, op de heuvel met uitzicht op de Atlantische Oceaan, combineren ze traditionele kennis met moderne technieken. Het unieke microklimaat van deze plek stelt hen in staat exclusieve wijnen te creëren, geïnspireerd door hun liefde voor het vak en de natuur.


Kleur: Wit

Druiven: Arinto en Encruzado

Land: Portugal

Streek: Setubal

Smaaktype: Elegant, fris en verfijnd

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 13,5 %

Oogstjaar: - - -

Overige:  De vergisting vindt plaats in stalen vaten met batonnage gedurende 3 maanden. Daarna gaan flessen zo'n 7-12 maanden naar 16 meter op diepte bij Sines

Houtopvoeding: Geen

Lekker bij:  Dit "MOET" je gewoon drinken zonder er iets bij te eten en anders smaakt hij heerlijk bij wat stevige en romige gerechten zoals gegrilde of gestoofde kip, een romige pasta en bij een borrelplank met volle kazen.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
← Keer terug naar de backoffice    * Gratis verzending v.a. €100 binnen Nederland * Verbergen