Montresor Lugana Campovalentino
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Montresor Lugana Campovalentino is een verfijnde witte wijn uit Lugana, gemaakt van de Trebbiano di Lugana-druif. In de neus komen frisse aroma’s van rijpe perzik, citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van amandel en een vleugje mineraliteit. De smaak is vol en elegant, met een mooie balans tussen frisheid en een lichte romigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met een zachte hint van amandel en een verfrissende citrusachtige toets die uitnodigt tot de volgende slok.
HET WIJNHUIS
In het hart van de Veneto, verscholen tussen glooiende wijngaarden en oude cipressen, ligt het wijnhuis Montresor. Een familiebedrijf dat al generaties lang vakmanschap en passie voor wijn cultiveert. De oorsprong van Montresor gaat terug tot de 16e eeuw, toen een Franse edelman met de achternaam Montresor zich in Italië vestigde en zijn liefde voor wijn verbond met het vruchtbare terroir van de regio.
Door de eeuwen heen groeide Montresor uit tot een symbool van verfijning en traditie, waarbij innovatie nooit werd geschuwd. De Lugana Campovalentino is een van hun parels, ontstaan uit de zonovergoten wijngaarden rond het Gardameer. Hier vangen de druiven de zachte bries van het water en de rijke kalksteenbodems, wat de wijn een ongeëvenaarde frisheid en elegantie geeft.
Elke fles vertelt het verhaal van zorgvuldige vinificatie, waarbij moderne technieken en eeuwenoude kennis samensmelten. Montresor blijft een familiebedrijf dat de erfenis van zijn voorouders eert, met wijnen die de ziel van de streek weerspiegelen en uitnodigen tot genieten, glas na glas.
Kleur: Wit
Druiven: Trebbiano di Lugana
Land: Italië
Streek: Veneto
Smaaktype: Zacht en verfijnd
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,5 %
Oogstjaar: 2023
Overige: - - -
Houtopvoeding: 75% gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor maximaal 25% in eikenhouten vaten gedurende 6 maanden. Van deze vaten is driekwart tweede- of derdejaars Frans eiken van 300 liter.
Lekker bij: Verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars, kreeft en coquilles. Ook perfect bij romige risotto’s, lichte pasta’s met zeevruchten en zachte kazen zoals burrata of geitenkaas. Daarnaast past hij goed bij Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid, zoals sushi of Thaise curry’s.