Quinta Santa Eufemia 50 jaar tawny
Specificaties
Informatie
De Quinta Santa Eufemia 50 jaar tawny is een uitzonderlijke port met een diep complexe geur en rijke afdronk. In de neus biedt deze tawny een breed spectrum aan aroma's van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, aangevuld met tonen van geroosterde noten, toffee en een vleugje sinaasappelschil. Na verloop van tijd openen zich lagen van karamel, vanille en een subtiele hint van chocolade.
De afdronk is verfijnd en langdurig, waarbij de fluweelzachte textuur harmonieus samengaat met de warme, rijpe smaken van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een hint van specerijen. Een prachtige balans tussen zoetheid en elegantie, die lang blijft nazinderen.
Kleur: Taan kleurig
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão
Land: Portugal
Streek: Douro
Smaaktype: Vol en romig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 19 %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Quinta Santa Eufemia 50 jaar tawny is gemiddeld 50 jaar opgevoed op hout. Tijdens dit lange rijpingsproces in eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn zijn complexe aroma's en verfijnde smaak.
Lekker bij: Heerlijk als afsluiter van een maaltijd en gaat perfect samen met rijke desserts zoals chocolademousse, crème brûlée, of notentaart. Ook uitstekend bij kazen zoals blauwe kaas of harde kazen, en bij gedroogd fruit of noten. Het is een veelzijdige port die ook solo genietbaar is dankzij de complexiteit van de smaak.
