Rainbow's End Merlot
Specificaties
Informatie
Neil Pendock beoordeelt deze Merlot als een van de beste van wijnland Zuid-Afrika. Het Klimaat is niet bevorderlijk voor het produceren van goede Merlot, het is te warm. Rainbow's End met zijn hooggelegen hellingen heeft gemiddeld lagere temperaturen, waardoor het probleem wordt verholpen.
Met een diepe ‘crimson kleur’ en een zucht van cederhout in de neus, biedt deze Merlot in de mond smaken van pruimen en rijpe moerbeien. Een fluweel zachte wijn met stevige, maar afgeronde tannines en een langdurige afdronk. De wijn heeft 12 maanden op Frans eiken gelegen, waarbij ze twee maal werd ge-'racked' (overgeheveld) onder optimale condities. Ze werd niet gefilterd, noch geklaard, alvorens te worden gebotteld. De flessen kunnen dus een natuurlijk depot hebben.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Merlot
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Zacht en zwoel
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2018
Overige: - - -
Houtopvoeding: 12 maanden op Frans eiken gelegen, waarbij ze twee maal werd ge-'racked' (overgeheveld) onder optimale condities
Lekker bij: Gegrild rood vlees, stoofpot, ossenwang, Parmezaanse of Goudse kaas
Ook leuk om te bekijken
Aubergine in kleur en een neus van cassis, koffie en natte tabak. Een palet van zijdeachtige, soepele tannines met donkere chocolade en dadels en een aanhoudende afdronk.
Deze Rainbow's End Cabernet Franc Rose heeft aroma's van witte bloemen en wit steenfruit. Het is goed uitgebalanceerd, droog met een verfrissende maar subtiele zuurgraad en een vleugje mineraliteit.
Deze Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release heeft een dieprode kleur een neus van zoethout en kersen en een pallet van rijp rood fruit en een hint van kruiden.
Deze Rainbow's End Chenin Blanc heeft prachtige neus van tropisch fruit en perenbloesem, geeft deze Chenin Blanc een knapperige frisheid van witte peer en gele appels in de mond.
Met een intens donkerpaarse kleur biedt deze Cabernet Franc een neus van eikenparfum met stro, tijm en basilicum. Het mondgevoel geeft brede, soepele tannines met braam en crème brulé. De afdronk kenmerkt zich door rijke chocolade en wilde bes.
Een prachtige blend met 24 maanden houtlagering. Sappige cassis en chocolade gecombineerd met zwarte bes creëren een harmonieuze symfonie in de mond. Evenwichtig verleidelijke tannines.
