Rosso Piceno Superiore DOC - SAN BASSO - Cocci Grifoni

Informatie

Gedroogd fruit, jam, specerijen en aromatische kruiden.

Tenuta Cocci Grifoni ligt tussen de middeleeuwse dorpjes op de grens tussen Marche en Umbrië, tussen de Adriatische Zee en het Sibillini-gebergte. Het bedrijf werd in 1970 opgericht door Guido Cocci Grifoni en wordt al vier generaties lang voortgezet. Tegenwoordig wordt het geleid door een volledig vrouwelijk team, dat het gebied verbetert en verzorgt, met een sterke focus op duurzaamheid. Van de 95 hectare grond wordt slechts 50% gebruikt voor wijngaarden, 7% voor olijfgaarden en 12% voor granen. Een groot deel van het land wordt vrij gelaten voor het behoud van de natuurlijke habitat en voor de herbevolking van de wilde flora en fauna. De wijnmakerij heeft het biologische certificaat verkregen bij de instantie "Suolo e Salute".

Kleur: Rood

Druiven: Montepulciano en Sangiovese

Land: Italie

Streek: Marken

Smaaktype: Fris en Elegant

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 12,5 %

Oogstjaar: 2021

Overige: 

Houtopvoeding: 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten, minimaal 4 maanden op fles

Lekker bij: S