Soolong Red Lapsang Souchong Alcoholvrij

Informatie

OVER DE WIJN

De Soolong Red Lapsang Souchong Alcoholvrije Wijn biedt een bijzondere geurbeleving die direct opvalt bij het openen van de fles. De intense rokerigheid van Lapsang Souchong thee vermengt zich met tonen van vanille, toast en een vleugje vlezigheid, wat zorgt voor een intrigerend aroma. In de afdronk blijven de kruidige nuances van kaneel en laurier lang hangen, terwijl het rood fruit zorgt voor een verfijnde balans. De subtiele theetoets voegt een extra laag complexiteit toe, waardoor de wijn een diepe, langdurige indruk achterlaat. Een unieke ervaring voor liefhebbers van uitgesproken smaken.


HET WIJNHUIS

Op een zonovergoten ochtend in Sri Lanka stonden Emiel en Nicoline aan de rand van een theeplantage, omringd door de geur van vers geplukte bladeren en exotische kruiden. Ze waren op zoek naar iets bijzonders, een smaak die de essentie van avontuur en vakmanschap kon vangen. Hier, tussen de glooiende heuvels en de ochtendmist, ontstond het idee voor Soolong: een merk dat werelden zou verbinden door geur en smaak.

Terug in Europa begon hun zoektocht naar de perfecte harmonie tussen wijn en thee. De rijke, fluweelzachte Merlot uit Spanje bleek de ideale basis. Maar pas toen ze de diep rokerige Lapsang Souchong thee toevoegden, gebeurde er iets magisch. De geur van houtvuur, kruiden en rood fruit smolt samen tot een uniek en gelaagd karakter. Soolong Red Lapsang Souchong was geboren – een alcoholvrije wijn die niet alleen een alternatief bood, maar een geheel nieuwe ervaring creëerde.

Vandaag de dag staat Soolong voor meer dan alleen smaak. Het is een herinnering aan verre reizen, gedurfde experimenten en de overtuiging dat echte verfijning voortkomt uit onverwachte combinaties. Een wijn voor ontdekkers, gemaakt door dromers.

Kleur: Rood

Druiven: 100% Merlot

Land: Spanje

Streek: N.V.T

Smaaktype: Rokerig en kruidig

Afsluiting: Schroefdop

Alcohol percentage: 0%

Oogstjaar: - - -

Overige:  - - -

Houtopvoeding: Geen houtrijping, maar wel de tannines van de thee

Lekker bij:  Gerookt of gegrild vlees zoals lamsstoofpot, pulled pork, langzaam gegaarde runderstoof, hertenbiefstuk, eendenborst met kruidige saus, short ribs en gegrilde kip met een rokerige marinade. Gegrilde groenten zoals aubergine, paprika en portobello met balsamico-reductie, Marokkaanse tajine met pruimen en kaneel, paddenstoelenrisotto met truffel en gegrilde oesterzwammen.