The Chocolate Block
Specificaties
Informatie
Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. In de geur exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.
Kleur: Rood
Druiven: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault en Viognier
Land: Zuid-Afrika
Streek: Western Cape
Smaaktype: Krachtig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5 %
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: 12 maanden op houten vaten
Lekker bij: gegrild vlees, runderstoofpot en gerijpte kazen