Vincenzo Bossotti Barbera D'Asti
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti is een elegante wijn met een intense robijnrode kleur. Het bouquet is verfijnd en veelzijdig, met verleidelijke aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van viooltjes, kruidige tonen en een vleugje tabak. De wijn heeft een zachte, ronde structuur met levendige zuren, typisch voor de Barbera-druif.
De afdronk is lang en verfijnd, met een harmonieus samenspel van fruitige en kruidige tonen, en een lichte toets van vanille dankzij een korte rijping op eikenhout. Deze Barbera d’Asti weerspiegelt het beste van de regio Piemonte met zijn balans tussen frisheid en complexiteit.
HET WIJNHUIS
In de heuvels van Piemonte, waar de ochtendmist zich traag terugtrekt en wijngaarden baden in gouden zonlicht, ligt het familiewijnhuis van Vincenzo Bossotti. Generaties geleden kocht Vincenzo’s grootvader een klein stuk land met een droom: wijnen maken die de ziel van Piemonte zouden vangen. Hij geloofde dat de grond, rijk aan mineralen, en het unieke microklimaat iets bijzonders konden voortbrengen.
Vincenzo nam die erfenis over met een onstuitbare passie. Hij combineerde eeuwenoude technieken met moderne inzichten om wijnen te creëren die zowel traditie als innovatie uitstralen. Elk druivenras wordt met zorg geteeld, maar het hart van het wijnhuis ligt bij de Barbera-druif. Hier, in de kelder, waar eikenhouten vaten zachtjes ademen, krijgt de Barbera d’Asti haar kenmerkende complexiteit en elegantie.
Vandaag de dag blijft het wijnhuis een familiebedrijf, waar liefde voor het land en vakmanschap elk glas vullen. Een verhaal van toewijding dat je proeft in iedere slok.
Kleur: Rood
Druiven: Barbera
Land: Italie
Streek: Piemonte
Smaaktype: Vol en zacht
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - -
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti wordt meestal 6 tot 12 maanden op hout opgevoed, afhankelijk van de vintage en de stijl van de wijn. Deze rijping voegt subtiele tonen van vanille en specerijen toe aan het fruitige karakter van de Barbera.
Lekker bij: Rijke pastagerechten, risotto met paddenstoelen, gegrild rood vlees en harde kazen zoals Parmigiano Reggiano. Ook heerlijk met stoofschotels of geroosterde groenten dankzij zijn frisse zuren en zachte tannines.
Ook leuk om te bekijken
Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma's van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.
De Bossotti Langhe Nebbiolo rijpt 12 maanden op eikenhout, wat zorgt voor verfijnde aroma's van kersen, rozen en een vleugje vanille. Elegant en goed gebalanceerd, past perfect bij pasta's, gegrild vlees en gerijpte kazen.
De Bossotti Nebbiolo Terre Alfieri DOCG is een elegante wijn uit Piemonte met aroma's van viooltjes, rozen en kersen. Perfect gebalanceerd, biedt hij een verfijnde smaakbeleving met rijpe tannines en frisse zuren. Een heerlijke keuze voor fijnproevers.
Vincenzo Bossotti Terra Alfieri Arneis is een frisse, aromatische witte wijn uit Piemonte met tonen van perzik, citrus en bloemen. Perfect bij vis en lichte gerechten.
