Vinkara Kalecik Karasi reserva
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Vinkara Kalecik Karasi Reserva is een elegante Turkse rode wijn met een verfijnd karakter. In de neus komen verleidelijke aroma’s naar voren van rijpe kersen, frambozen en subtiele hints van viooltjes. Daarnaast voegen tonen van vanille, kruidnagel en een vleugje cederhout extra diepgang toe, dankzij de rijping op eikenhout.
De afdronk is soepel en goed in balans, met zijdezachte tannines die de wijn een fluweelzachte structuur geven. Fruitige tonen blijven lang hangen, vergezeld door een subtiele kruidigheid en een delicate houttoets die de wijn een verfijnde complexiteit geeft.
HET WIJNHUIS
In het hart van Anatolië, waar de zon over de heuvels gloeit en de wind fluistert door eeuwenoude wijngaarden, vond een groep gepassioneerde wijnmakers een vergeten schat: de Kalecik Karası-druif. Eeuwenlang gekoesterd door Ottomaanse vorsten, maar bijna verloren gegaan in de moderne tijd.
Vinkara besloot deze nobele druif nieuw leven in te blazen. Op de vruchtbare bodems rond Kalecik, langs de Kızılırmak-rivier, herstelden ze met ambacht en toewijding de oude wijngaarden. Met zorgvuldige rijping op eikenhout kreeg de wijn zijn fluweelzachte structuur en verfijnde aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille.
Vandaag de dag is Vinkara het symbool van Turkse wijntraditie, waar verleden en toekomst samenkomen in elke fles.
Kleur: Rood
Druiven: 100% Kalecik Karası
Land: Turkije
Streek: Ankara-regio, specifiek uit het dorp Kalecik
Smaaktype: Fruitig, kruidig en elegant
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - - %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Vinkara Kalecik Karasi Reserva wordt doorgaans 14 maanden op eikenhout gerijpt. Deze rijping voegt extra complexiteit toe, met tonen van vanille, cederhout en kruidigheid, terwijl de wijn zijn fruitige en elegante karakter behoudt.
Lekker bij: Gegrild lamsvlees, geroosterde eend, en kruidige stoofgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen, gegrilde groenten en Midden-Oosterse gerechten met specerijen zoals komijn en kaneel. De elegante zuren en zijdezachte tannines maken de wijn een veelzijdige keuze voor zowel verfijnde als hartige gerechten.
Ook leuk om te bekijken
De Shiluh Turabdin is een krachtige, volle wijn met rijke tonen van donkere bessen, subtiele kruiden, en een vleugje tabak. De zachte tannines en de rijping op hout geven een complexe, lange afdronk die perfect in balans is.
Vinkara Narince biedt een verfrissende smaakbeleving met aroma's van rijpe perzik, citrus en delicate witte bloemen. De smaak is levendig en fruitig, met een zachte mineraliteit en een elegante, evenwichtige afdronk die de wijn een verfijnde finesse geeft
De Vinkara Narince Reserva heeft een rijk en elegante smaak met tonen van rijp steenfruit, vanille en geroosterde noten. Frisheid en mineraliteit balanceren de romige textuur, terwijl subtiele kruidige houttonen zorgen voor een lange, gelaagde afdronk
De Vinkara Kalecik Karasi heeft een fruitig en kruidig smaakprofiel met tonen van kersen, frambozen en granaatappel en subtiele hints van vanille, witte peper en kaneel. De soepele tannines en frisse zuren zorgen voor een elegante, evenwichtige afdronk.
Atelier Öküzgözü heeft een fruitig en kruidig karakter met tonen van kersen, pruimen en subtiele florale accenten. De zachte tannines en verfijnde zuren zorgen voor een elegante balans, terwijl de afdronk lang en fluweelzacht is.
De Vinkara Okuzgozu Bogazkere biedt een krachtige smaakervaring met rijpe kersen, bessen en kruiden, aangevuld met subtiele hints van tabak en aarde. De stevige tannines en de langdurige afdronk zorgen voor een rijke, complexe en verfijnde beleving.
