Vinkara Kalecik Karasi
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Vinkara Kalecik Karasi is een elegante Turkse rode wijn, gemaakt van de inheemse Kalecik Karasi-druif. In de neus opent hij met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, frambozen en granaatappel, aangevuld met subtiele hints van viooltjes en kruidige nuances zoals kaneel en witte peper. De afdronk is zijdezacht en goed uitgebalanceerd, met een verfijnde structuur en een lichte mineraliteit die lang blijft hangen. De soepele tannines en frisse zuren zorgen voor een harmonieuze en aangename nasmaak.
HET WIJNHUIS
Hoog in de glooiende heuvels van Kalecik, waar de zon overdag de wijnranken verwarmt en de rivier de Kızılırmak ’s nachts verkoeling brengt, ligt Vinkara Winery. Ooit was de Kalecik Karasi-druif een bijna vergeten schat, een geheim dat alleen de lokale boeren nog fluisterend doorgaven. Maar Vinkara zag de potentie en besloot deze inheemse druif nieuw leven in te blazen.
Met respect voor traditie en een visie op innovatie begon het wijnhuis de vergeten wijngaarden te cultiveren. Moderne technieken werden subtiel verweven met eeuwenoude methoden, waardoor de pure expressie van de druif werd gevangen. Vandaag de dag staat Vinkara symbool voor de heropleving van de Turkse wijncultuur, met elegante wijnen die het karakter van Anatolië laten schitteren.
Kleur: Rood
Druiven: Kalecik Karasi
Land: Turkije
Streek: De Vinkara Kalecik Karasi komt uit Kalecik, een wijnbouwgebied in de regio Ankara, Turkije
Smaaktype: Fruitig, kruidig en soepel
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - - %
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: 14 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten
Lekker bij: Gegrild lamsvlees, gevogelte en kruidige stoofgerechten. Door zijn fruitige en kruidige karakter combineert hij goed met gerechten uit de Midden-Oosterse keuken, zoals lamskebab, gegrilde aubergines of moussaka. Ook bij gerijpte kazen en wildgerechten zoals eend of hert komt hij goed tot zijn recht.
Ook leuk om te bekijken
De Shiluh Turabdin is een krachtige, volle wijn met rijke tonen van donkere bessen, subtiele kruiden, en een vleugje tabak. De zachte tannines en de rijping op hout geven een complexe, lange afdronk die perfect in balans is.
Vinkara Narince biedt een verfrissende smaakbeleving met aroma's van rijpe perzik, citrus en delicate witte bloemen. De smaak is levendig en fruitig, met een zachte mineraliteit en een elegante, evenwichtige afdronk die de wijn een verfijnde finesse geeft
De Vinkara Narince Reserva heeft een rijk en elegante smaak met tonen van rijp steenfruit, vanille en geroosterde noten. Frisheid en mineraliteit balanceren de romige textuur, terwijl subtiele kruidige houttonen zorgen voor een lange, gelaagde afdronk
Atelier Öküzgözü heeft een fruitig en kruidig karakter met tonen van kersen, pruimen en subtiele florale accenten. De zachte tannines en verfijnde zuren zorgen voor een elegante balans, terwijl de afdronk lang en fluweelzacht is.
De Vinkara Kalecik Karasi Reserva heeft een verfijnde smaak met rijpe kersen, frambozen en subtiele florale tonen. De houtrijping voegt vanille, ceder en kruidigheid toe. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken de wijn perfect in balans.
De Vinkara Okuzgozu Bogazkere biedt een krachtige smaakervaring met rijpe kersen, bessen en kruiden, aangevuld met subtiele hints van tabak en aarde. De stevige tannines en de langdurige afdronk zorgen voor een rijke, complexe en verfijnde beleving.
