Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Deze Italiaanse rosé combineert een delicate, fruitige geur met een droge, knisperende smaak. Vriendelijk en toegankelijk. Met lekker sap, een iets filmende structuur en een vrolijkmakende afdronk.
Deze Pergolino bianco is een gemoedelijk Italiaanse witte wijn. Sprankelend van kleur. Lekker fruitig met meloen, appeltjes, peren en wat tropisch fruit. Fris, droog en met zachte zuren.
Wat een heerlijke Nero d'avola, stevig, vol en gul, bramen, zoethout en bosbes. Fluweelzachte tannines, heerlijk afgerond. Verleidelijk met in de finale goede zuren.
Deze wijn is mooi groengeel met wat peer en appel in de geur. In de smaak honing, abrikoos en gedroogd fruit, daarnaast ook lekker tropisch fruit. Rond en zacht, verleidelijk, maar wel met goede zuren in de finale.
Zacht romige witte Italiaanse wijn. Met veel geel fruit en een fijn citruszuurtje. In de mond zacht, vol en met voldoende frisheid. Een complete wijn, die goed in balans is.
Typische wijn uit het zuiden van Italië. De druiven worden laat geoogst (eind september, begin oktober) met een hoge graad van rijpheid. Dit geeft de wijn fruitinvloeden van gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen.
Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Strogeel van kleur en delicaat fruitig van geur: citroen en appel.
De Primitivo druif is bijzonder goed bestand tegen extreme warmte. Dit is ook de reden dat zij in het zuiden van Italië zo geliefd is. Heel lang alleen gebruikt voor bulkwijnen, maar tegenwoordig ook steeds meer voor kwaliteitswijnen.
Mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
De Impero Pinot Grigio heeft een helder en lichte kleur. In de neus fijne, kruidige aroma's van geel fruit, wat munt, vers gemaaid gras en mirabellen, vergezeld van een fijn afgestemde zuurgraad en een goede balans.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Een soepel-fruitige Italiaanse rode wijn van Nero d’Avola. De kleur is diep robijnrood. Met een intense geur van allerlei fruit: rode besjes, kersen, wilde aardbeien en granaatappel.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Passo del Bricco Piemonte Rosso is een volle body wijn, zeer harmonieus en uitnodigend.
Deze Zonello Primitivo is diep robijnrood van kleur en meer amberkleurig naarmate de wijn oudert. Wanneer de wijn jong gedronken wordt is deze fris, daarna worden de verschillende aroma’s complexer en herkent men tonen van bramen, kersen en rijp fruit.
Casalforte Corvina is een droge, volle wijn. Het is een intense robijnrode kleur in het glas. Elegante tonen van zwarte kersen en rijpe bramen in de neus, vergezeld van ondertonen van vanille en zoete kruiden.
Deze Pinot Grigio is een volle en fruitige cépagewijn, intens en aangenaam fris. In combinatie met groentesoepen, risotto's, vis en wit vlees, brengt Casalforte Pinot Grigio zijn citrus- en balsamico-tonen naar voren en begeleidt de hele maaltijd in stijl
Deze robijnrode, diepgekleurde Serre dei Roveri Barbera Piemonte met het kenmerkende aroma van kersen. Daarnaast ook de frisheid van bessen. In de mond wat ‘jammig’ waardoor de wijn een aantrekkelijk fluweel gevoel heeft.
Intens rode kleur met een paarse gloed. In de smaak vol sap met herkenbare tonen van zwarte bessen en rijpe kersen. De wijn heeft een mooie kruidigheid en hints van vanille door de houtrijping. De tannines zijn mild en geven de wijn een mooie structuur.
De wijn heeft een stogele kleur in geur gedroogde en verse abrikoosjes, perzik, citrus, zoete bloemen en een nootachtige hint. Harmonisch en origineel in de mond en vol van smaak. De smaak, aroma's van citrus en tropische vruchten.
Bleekgeel. In de neus zeer fruitig met appel en perzik, en kruidig met salie en dragon. In de mond rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Onlangs is deze wijn beoordeeld met 87 punten door Robert Parker. Klik hier voor zijn oordeel.
L’Auratae Rosso uit Sicilië biedt rijke tonen van rijpe bessen, kersen en kruiden. Deze biologische wijn, gemaakt van Nero d'Avola en Frappato druiven, weerspiegelt de passie en traditie van de familie Rosso. Geniet van Siciliaanse zon in elke slok.
L’Auratae Bianco uit Sicilië biedt frisse tonen van citrus, perzik en limoen, met een subtiele mineraliteit. Deze bio wijn, gemaakt van Grillo en Catarratto druiven, weerspiegelt de passie en traditie van de familie Rosso. Proef Sicilië in elke slok.
Verfrissende Spumante met een mooie balans tussen het fruit en de frisse zuren.
