Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, droop en zwarte peper.
Verfijnde wijn, zachte tannines en subtiele tonen van toast in de afdronk. Aroma's van amandelen, bloemen, kersen. Top Valpolicella in prijs en kwaliteit
De Impero Appassimento Rosso heeft een appassimento-methode en is afkomstig uit Veneto. De lichte rode wijnen uit de regio krijgen zo meer diepte en rijkdom.
Verleidelijke Valpolicella Ripasso met de kenmerkende karakteristieken van pruimen, kersen en gedroogd fruit. Ook wat kruidigheid en hout.
Dieprood kleurige Valpolicella. Een heerlijk glas rode wijn, afkomstig van San Pietro in Cariano in Italië. Deze Italiaanse wijn wordt gemaakt van echte authentieke Italiaanse druiven.
De Guerriero Bianco Marche heeft een helder gouden kleur zowel fluweelachtig als intens met een sterke geur van witte perzik en aromatische kruiden. Lichte tonen van vanille en citrus. De druiven voor Guerriero Bianco Marche zijn Bianchello en Verdicchi
Heldere paarsrode kleur. In de geur zijn het naast kruidige accenten van het eikenhout vooral zwarte bessen en kersen die naar voren komen. De smaak is spannend door frisse zuren en een goede complexiteit.
Deze Ciu Ciu Merlettaie Pecorino is diep strogeel van kleur. In de neus zeer intens en aanhoudend, grasachtig en meidoorn aroma, met vanille parfum. De smaak is fris en sappig, aangenaam en zacht in de mond
Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma's van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.
Cantina Pedres Muros Sardegna biedt diepe aroma's van zwarte bessen, kersen en pruimen, met hints van vanille, tabak en kruiden. Deze rijke, op hout opgevoede wijn heeft fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild
Deze mooie Tenuta Montemagno Nymphea is een blend van Sauvingnon en Timorasso. Deze wijn is goed te combineren bij vele gerechten zoals vis gerechten, kip en romige sauzen.
De San Giorgio Erodoto heeft een vol en krachtig smaakprofiel, met rijp rood fruit, specerijen, vanille en een vleugje cacao. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken deze wijn rijk en verfijnd.
De San Giorgio Archita Fiano heeft een smaakprofiel dat elegant en verfijnd is, met tonen van rijp steenfruit, zachte honing, frisse citrus en een vleugje amandel, afgerond met een verfrissende mineraliteit en een romige afdronk. Perfect in balans.
Een bijzonder rijpe wijn met geuren van kers en bosbes. De smaak is rond, rijk en licht krenterig. Je proeft bramen en rijpe kersen, zelfs een licht pepertje. Aan het einde ervaar je zoethout en andere geurige specerijen.
Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma's ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus.
Mooie delicate en verfijnde wijn gemaakt van de Arneisdruif. Bloemige aroma's zoals appel, perzik en acacia. Mooie lange afdronk met mooi amandelbittertje voor voren met een zachte en evenwichtige finish. Karakteristiek zijn de minerale tonen.
Deze Jorche Fiano e bianco d’Alessano del Salento met typisch Fiano in de geur met een lichte bloemigheid en aroma van witte perzik. Het hout geeft hier vooral wat body en een lichte kruidigheid.
Vol van smaak, aanwezige tannines maar goed geïntegreerd, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen. Rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, kruidnagel. Lekker bij pasta met rijke sauzen.
Paradiso Stizzato heeft een volle, rijke smaak met tonen van rijp donker fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met kruiden, vanille, en een vleugje cacao. De wijn is soepel, rond, en intens van karakter.
Deze Ciu Ciu San Carro Marche Rosso is het resultaat van heel hard werk. Een mooie, traditionele wijn en dat proef je. De Ciu Ciu San Carro Marche Rossois gemaakt met de druivenrassen Sangiovese, Merlot en Barbera.
De Bossotti Langhe Nebbiolo rijpt 12 maanden op eikenhout, wat zorgt voor verfijnde aroma's van kersen, rozen en een vleugje vanille. Elegant en goed gebalanceerd, past perfect bij pasta's, gegrild vlees en gerijpte kazen.
Een rode Italiaanse wijn met verfijnde kracht. De wijn is mooi gelaagd: rijp rood fruit, pruimen en zwarte bessen. Spannend door geuren en smaken van specerijen en iets rokerigs. Vol, rond, met fijne tannines en licht hout.
Deze Impero Valpolicella ripasso superiore is diep granaatrood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's, met tonen van kruiden en leer.
Deze Ciu Ciu Alta Marea heeft een zeer lichte strogele kleur met een zacht schuim en een dunne perlage. De intensieve geur drukt een aroma uit van vers fruit en bloemen.
