Portugal
Heel mooie L.B.V port van Quinta de Santa Eufemia die wordt gemaakt van 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz en 20% Touriga Franca, waarvan het merendeel van de wijnstokken negentien jaar oud zijn.
Klassiek krachtig rode Esporao reserva tinto heeft een intense, diepe, donkere kleur. De wijn ruikt en smaakt zoals hij eruit ziet. Bomvol donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar elegant.
Deze Festivo wijn is gemaakt van 100% Castelao. Deze druiven komen van 60 jaar oude wijnstokken en worden handmatig geplukt. Na de fermentatie volgt houtrijping van 5 maanden op gebruikte Frans eiken vaten.
Adega de Vidigueira Reserva Red Wine DOC heeft een vol en krachtig smaakprofiel met rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidigheid. Fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk met tonen van hout en donkere chocolade.
Deze Quinta Santa Eufemia white reserve is een 10 jaar oude witte port van Quinta de Santa Eufémia en kan vergezeld gaan met foie gras of andere pathé en koude desserts.
Deze 10 Years Old Tawny Port is complex en zeer mooi in balans met karamel en vanille afkomstig van de houtrijping en gedroogde vruchten zoals pruimen en rozijnen. De afdronk is lang, complex en elegant.
Robijnrode kleur en biedt een verleidelijk aroma van rijpe rode vruchten, zoals kersen en bessen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen en een hint van mineraliteit. In de mond is hij, sappig en elegant, met fijne tannines en een aanhoudende afdronk
Deze wijn heeft een fris en elegant smaakprofiel met levendige citrus- en perziktonen, een subtiele florale toets en een lichte mineraliteit. De goed gebalanceerde zuurgraad zorgt voor een verfrissende afdronk met een zachte, ronde structuur.
Deze Torre do Frade reserva tinto heeft een zeer diepe en rijke granaatrode kleur. In de mond zeer elegant, vol en rijk met heerlijk fruit, specerijen en houttonen. De afdronk is heerlijk en houdt lang aan.
Wow wat een prachtige Vinho Verde. In de verste verte lijkt hij niet op een VInho Verde en dat maakt hem juist zo bijzonder. Prachtig glas met een exotische toets
Herdade do Freixo Reserve Tinto is een krachtige en elegante rode wijn in een moderne stijl. Individuele fermentatie op gematigde temperaturen met langdurige maceratie. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Frans eiken.
Deze Colheita Port is zeer zacht, verfijnd, elegant en mooi in balans met karamel, kruiden en vanille afkomstig van de houtrijping. Verder proef je rijpe gedroogde vruchten zoals pruimen en rozijnen.
De Esporao Private selection wit is kristalhelder, sprankelend en strogeel van kleur. In de geur aantrekkelijke aromatische vruchten: citrus, perziken en tropisch fruit. Gecombineerd met de kruidigheid en toast van het eikenhout.
Domínio do Açor Vinha Celta Bical Branco: elegante Portugese wijn met frisse citrus, subtiele mineraliteit en een lange, verfijnde afdronk. Een unieke smaakbeleving!
Volle, elegante wijn met rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele kruiden. De houtrijping voegt tonen van cacao en vanille toe. Zachte tannines en frisse zuren zorgen voor een evenwichtige, lange en fluweelzachte afdronk.
Deze twintig jaar oude Tawny Port heeft een kastanjebruine kleur. In geur en smaak gedroogde vijgen, rozijnen, noten en abrikozen. Deze prachtige Port is zeer intens, geconcentreerd en enorm complex.
Dit is dan ook de absolute topwijn van het Portugese wijnhuis Esporão. In alle opzichten een intense wijn. Diep en donker, complex aroma van rijp zwart fruit, hints van verse cacao en peper.
Quinta Santa Eufemia het prachtige familiebedrijf die deze Vintage Port maakt wordt gemaakt van 70% Touriga Nacional en 30% Tinta Roriz druiven en dit geeft de Port een erg bijzondere intensiteit en smaakbeleving door de leeftijd van de druivenranken.
Elegant en fris met aroma's van rijp wit fruit, hazelnoot en bloesem. Een zachte, minerale afdronk dankzij de unieke zeebodemrijping. Perfecte balans tussen verfijnde zuren en een lichte complexiteit.
Fris en elegant met tonen van rood fruit, florale accenten, subtiele ziltigheid en een minerale ondertoon. Een verfijnde wijn met een lichte structuur en een vleugje kustinvloed.
De smaak van de Quinta Santa Eufemia 30 Year Old Tawny is vol en verfijnd, met tonen van gedroogd fruit, karamel, noten en subtiele kruiden. Het is zijdezacht, goed gebalanceerd tussen zoetheid en frisheid, met een lange, elegante afdronk.
De smaak van Quinta Santa Eufemia 40 jaar tawny is vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, karamel, noten en specerijen. De balans tussen zoetheid en frisse zuren zorgt voor een zijdezachte, complexe afdronk.
De Quinta Santa Eufemia 50 jaar tawny heeft een rijk, fluweelzacht smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, karamel, geroosterde noten en subtiele specerijen, perfect in balans tussen zoetheid en elegante complexiteit.
