Wijnen
De 'J' is een heerlijk complexe blend van 37% Viognier, 35% Chenin Blanc, 17% Semillon, 9% Rousanne en 2% Verdelho
Deze Merlot is geplant op 550 meter boven zeeniveau. Dit is een fruitgedreven Merlot met pruimen en moerbei in de neus, een laag alcoholgehalte, een soepel en goed geïntegreerd gehemelte.
De Vinkara Kalecik Karasi Reserva heeft een verfijnde smaak met rijpe kersen, frambozen en subtiele florale tonen. De houtrijping voegt vanille, ceder en kruidigheid toe. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken de wijn perfect in balans.
De Vinkara Narince Reserva heeft een rijk en elegante smaak met tonen van rijp steenfruit, vanille en geroosterde noten. Frisheid en mineraliteit balanceren de romige textuur, terwijl subtiele kruidige houttonen zorgen voor een lange, gelaagde afdronk
Deze Corpore Sano Juliénas heeft 2 jaar in eikenvaten gerijpt. De wijn heeft veel concentratie en structuur en is in de aandronk fruitig met gedroogd fruit. Hierna gaat de wijn over naar veel kruiden zoals zoethout, rozemarijn en een hint van anijs.
Complexe aroma's van groene peper, zwarte bosvruchten, donkere chocolade en leer. Uitbundig in de mond, warm, met uitbundige tannines en een zuurgraad die verdere veroudering mogelijk maakt. Lange en aangename afdronk van geroosterde noten.
Séguret - Beter wordt het niet met deze Côtes du Rhône Villages! Afkomstig van op grote hoogte gelegen wijngaard. Leisteen in de bodem, 50 jaar oude Grenache vooral en beetje Syrah en niets ontziende zon.
De 1924 Whiskey Barrel Aged Zinfandel heeft een vol en krachtig smaakprofiel met tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen, vanille, geroosterde kokos, karamel en hint van kruiden, chocolade en geroosterd eiken. Een rijke, zijdezachte wijn met lange afdronk.
De 1924 Buttery Chardonnay heeft een rijke, volle smaak met tonen van tropisch fruit, vanille en geroosterde amandelen. Zijdezachte textuur, boterig en romig, met een elegante balans en een lange, verfijnde afdronk. Een klassieke, luxueuze Chardonnay.
Heel rijp en krachtig, intens, leer en tabak, pruimen en vijgen, vanille, zacht en verleidelijk, rijp fruit, krentjes en stevigheid, mooi afgerond, kaneel en verleiding.
1924 Port Barrel Aged Pinot Noir Limited Edition is een originele rode wijn die heeft gerijpt op oude portvaten. Een rijke pinot noir met zwarte bessen en cacao in de geur en een krachtige smaak waarin ook specerijen herkenbaar zijn.
De 1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon is een volle, rijke wijn met smaken van bramen, cassis, vanille, geroosterde eik, karamel en donkere chocolade, aangevuld met zachte tannines en een warme, kruidige afdronk. Complex en verleidelijk.
Deze Ciu Ciu Merlettaie Brut heeft een wit en romig schuim, een diep strogeel met groentinten en een dunne perlage. De geur drukt een geur uit van gist met parfum van gras en meidoornbloesems. De smaak van verse amandelen is aangenaam en zacht in de mond
Heel mooie L.B.V port van Quinta de Santa Eufemia die wordt gemaakt van 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz en 20% Touriga Franca, waarvan het merendeel van de wijnstokken negentien jaar oud zijn.
Een complexe, ‘medium’ tot ‘full bodied’ wijn die op het vat tot wasdom kwam. Een delicaat citrus parfum vermengt zich met een vleug van citroen merengue, gele pruim en witte peper.
Ayama Moscato is een zoete en aromatische wijn met smaken van tropisch fruit, perzik en citrus. Het lichte sprankeltje en de frisse zuren zorgen voor een levendige en evenwichtige smaakbeleving.
Deze Fosso Corno Il Grande Silenzio DOCG Colline Teramane is robijnrood van kleur. In de neus pruimen, bessen, zwarte thee en walnoten. Volle wijn met bessen en drop. Sappige tannines en een lange zwoele afdronk
De Guerrieri Nero Marche Rosso is een wijn met een intense kleur en aanhoudende structuur. Een bijzonder aangename en smaakvolle wijn met een aroma van violen, vanille, cacao en kruiden.
Klassiek krachtig rode Esporao reserva tinto heeft een intense, diepe, donkere kleur. De wijn ruikt en smaakt zoals hij eruit ziet. Bomvol donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar elegant.
De San Giorgio Diodoro Primitivo di Manduria is vol en intens met smaken van rijpe zwarte kersen, pruimen, cacao en specerijen. De zijdezachte tannines en lange, fluweelachtige afdronk maken deze wijn verleidelijk en elegant.
Met een intens donkerpaarse kleur biedt deze Cabernet Franc een neus van eikenparfum met stro, tijm en basilicum. Het mondgevoel geeft brede, soepele tannines met braam en crème brulé. De afdronk kenmerkt zich door rijke chocolade en wilde bes.
Een diepe robijnrode kleur met een geur van framboos, kers en zwarte bessen. Dankzij de houtrijping een nootachtige bite met smaken van amandel, kruiden en tabak, verder zeer fruitig en sappig. Klassiek, vitaal rood met een vriendelijke rondheid.
Dornier Donatus is een blend van 80% Chenin Blanc en 20% Semillon druiven. Chenin blanc geeft de wijn complexiteit en de Semillon rijk mondgevoel. Aroma's witte bloemen, frisse peren en steenfruit.
Levendig, goudgeel van kleur met glinsteringen van lichtgroen. De neus wordt geleid door heldere citroen en limoen, met de perfecte hoeveelheid eiken en butterscotch als back-up van het natuurlijke fruit.
