Rode wijnen
Dornier Pinotage heeft een malolactische gisting ondergaan in stalen tanks en daarna 12 maanden op nieuw Frans eiken vaten opgevoed. Neus van zwarte kersen, tabak en nootmuskaat.
Dornier Siren Syrah is een fantastisch uitgebalanceerde Syrah uit Stellenbosch. 15 maanden houtrijping met aroma's van rode bessen, kruiden en viooltjes.
Deze Paradiso Angelo Primo Nero di Troia is diep robijnrood van kleur. In de neus rijp rood fruit en cacao en koffie. De smaak geconcentreerd, zwoel, dik met prettige tannines. Lekker bij een hamburger met bacon en barbecuesaus.
De Piano tinto Grande Reserva Carlos Alonso is een top wijn van producent Carlos Alonso. Een blend van 3 druiven, waarvan 60% is van Touriga National, met aparte vinificatie van alle 3 soorten druiven.
Wijnhuis Ermelinda Freitas 5 liter B.i.B is een robijn rode wijn met fruitige aroma's met tonen van bramen, aardbei en rode bessen. Zijde zachte tannines
De Tinazzi Tenuta Valleselle Valpolicella Ripasso Superiore heeft een volle, rijke smaak met tonen van rijpe kersen, pruimen, kruiden en een vleugje vanille. Fluweelzachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk maken het een verfijnde wijn.
De Tinazzi CA de Rocchi Valpolicella Veneto heeft een fruitig en elegant smaakprofiel, met rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden. Fluweelzachte tannines en frisse zuren zorgen voor een harmonieuze balans en een aangename, langdurige afdronk.
De Rainbow's End Shiraz is vol en krachtig met smaken van donker fruit, peper en kruiden, ondersteund door een zachte tanninestructuur. Subtiele tonen van eiken, chocolade en specerijen geven de wijn een lange, verfijnde afdronk.
Rijk, vol en fruitig van smaak met zachte, ronde tannine. Veel rijp fruit (pruimen, bramen, gestoofde rabarber). Tonen van het hout (karamel, mokka en vanille). Aroma's van Pruimen, bessen, mokka en vanille
De Vallegre Reserva Tinto geeft bij de eerste indruk rood fruit gaat gepaard met bloemige tonen en uiterst discreet eikenhout. De afdronk brengt geroosterde aroma's met zich mee.
Deze Volte Face Reserva tinto heeft aroma's van zwarte en rode bessen, jam, kruiden, hout en wat vanille en kokos. Heerlijk bij een kaasplank met volle en pittige kazen, gegrild vlees, kip en ovenschotels.
Deze Voche Reserva Rioja DOC heeft aroma's van aardbei, framboos, kersen, drop en kruidnagel. Vrij stevig, maar ook mooi fris met donker fruit, kardemom, hout en ronde tannines.
De Chateau Lacombe Cadiot Bordeaux Superieur is een sublieme TOP Bordeaux! Een rijke kleur, intens complexe neus en vooral door zijn volle en fruitige smaak met veel structuur en rijpe tannines.
Le Plaisir de Siaurac heeft een robijnrode kleur. De neus is zeer expressief met aroma's van klein rood fruit, toast en kruiden. Het heeft aanwezige tannines, maar smelten weg in je mond.
Fairview Petite Sirah met een inktrode kleur en vanille aroma's, kerstcake en gepocheerde peer. Rijk palet met volle robuuste tannines
Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon geeft weelderig fruit en heeft een prachtige structuur. Compleet bouquet van cassis, zwarte bessen en ook hout- (potlood-)schaafsel, een hint van eikenhout en ‘sigarendoos’-aroma’s.
Voor deze wijn worden alleen de beste druiven van Negra-Mole geselecteerd, die met de hand geplukt zijn. Negra Mole is een soort druif die je alleen kan vinden in Algarve en het is de bekendste druif uit deze regio.
Deze Merlot is geplant op 550 meter boven zeeniveau. Dit is een fruitgedreven Merlot met pruimen en moerbei in de neus, een laag alcoholgehalte, een soepel en goed geïntegreerd gehemelte.
De Vinkara Kalecik Karasi Reserva heeft een verfijnde smaak met rijpe kersen, frambozen en subtiele florale tonen. De houtrijping voegt vanille, ceder en kruidigheid toe. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken de wijn perfect in balans.
Deze Corpore Sano Juliénas heeft 2 jaar in eikenvaten gerijpt. De wijn heeft veel concentratie en structuur en is in de aandronk fruitig met gedroogd fruit. Hierna gaat de wijn over naar veel kruiden zoals zoethout, rozemarijn en een hint van anijs.
Complexe aroma's van groene peper, zwarte bosvruchten, donkere chocolade en leer. Uitbundig in de mond, warm, met uitbundige tannines en een zuurgraad die verdere veroudering mogelijk maakt. Lange en aangename afdronk van geroosterde noten.
Séguret - Beter wordt het niet met deze Côtes du Rhône Villages! Afkomstig van op grote hoogte gelegen wijngaard. Leisteen in de bodem, 50 jaar oude Grenache vooral en beetje Syrah en niets ontziende zon.
De 1924 Whiskey Barrel Aged Zinfandel heeft een vol en krachtig smaakprofiel met tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen, vanille, geroosterde kokos, karamel en hint van kruiden, chocolade en geroosterd eiken. Een rijke, zijdezachte wijn met lange afdronk.
Heel rijp en krachtig, intens, leer en tabak, pruimen en vijgen, vanille, zacht en verleidelijk, rijp fruit, krentjes en stevigheid, mooi afgerond, kaneel en verleiding.
