Groene curry
Groene curry heeft een frisse, pittige smaak met een lichte zoetheid, wat je kan aanvullen met een wijn die de smaken balanceert.
Riesling: Kies voor een droge of licht zoete Riesling. De frisse zuren en subtiele zoetheid passen goed bij de kruiden en hitte van de curry.
Gewürztraminer: Deze wijn heeft een kruidige en aromatische smaak die mooi aansluit bij de specerijen in de curry. De lichte zoetheid helpt om de pittigheid te verzachten.
Sauvignon Blanc: De hoge zuurgraad en citrusachtige tonen maken het een uitstekende keuze om de rijke smaken van de curry in balans te brengen.
Probeer deze wijnen en vind welke je het lekkerst vindt bij jouw groene curry!
Marcel Martin Sauvignon Blanc een lichtgele kleur met frisse groene tinten. Vooral tropisch fruit, maar ook subtiel wat groene typische Sauvignon aroma’s zoals appel en kruisbessen. Levendig, droog en fruitig.
Zeer frisse stijl, niet overdreven aromatisch. Geuren van lychee, meloen en kruiden. Strak droog en verfrissend
Prachtige witte wijn van Sebastian Erbeldinger Sauvignac. Deze wijn is droog heeft zachte zure en rijpe citrustonen van ananas, groene peren, passievrucht en wat kruidigs. Onze favoriet als het gaat om een witte wijn uit Duitsland
De Sebastian Erbeldinger Riesling is een heel mooie zuivere riesling met veel mineraliteit en primair. (fruitig) In de neus vooral citrus, iets van peer en veel mineraliteit, denk aan kalksteen. Ideaal bij rauw gemarineerde vis en salades.
