Eend
Eend heeft een rijke, volle smaak die het beste tot zijn recht komt met een wijn die dit kan aanvullen en versterken. Een klassieke keuze is Pinot Noir. Deze wijn heeft een lichte body, levendige zuren en aardse, fruitige tonen die prachtig samengaan met de sappigheid van eendenvlees.
De subtiele aroma's van kersen en bessen complementeren de diepe smaken van de eend, zonder deze te overheersen. Een andere uitstekende optie is een Zinfandel, met zijn rijkdom en specerijen, die de hartige, soms zoete saus van de eend kan versterken. Deze harmonieuze combinaties maken elke hap en slok een feest voor de zintuigen.
Een mooie doch betaalbare Pinot Noir uit chili. Met een koel klimaat en goed beheer van de wijngaard worden de gevaren van overrijping geweken
Deze Villa Blanche Pinot Noir is een op en top Pinot Noir met in de geur veel kersen en bessen fruit en een lichte kruidigheid. De smaak is elegant met een fijne tannine structuur en een karakteristiek pepertje.
Deze Sebastian Erbeldinger spatburgunder is een soepel en zachte pinot noir. Delicaat aroma van hout zoals vanille en specerijen als zoethout. Een complexe wijn in de neus en in de smaak. Fruit van zwarte kersen.
Matthew van Heerden Pinot Noir is een elegante Zuid-Afrikaanse wijn uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Met aroma's van rode bessen, kersen en aardse tonen, biedt deze robijnrode wijn een perfecte balans van complexiteit en finesse.
