Gans

Tijdens een feestelijke maaltijd met gans als hoofdgerecht, kan een rijke rode wijn de perfecte aanvulling zijn. De krachtige smaken van de gans, vaak gekruid met kruiden en vruchten, vragen om een wijn die deze smaken kan aanvullen. Een Bordeaux, met zijn diepe tannines en complexe aroma's, past uitstekend bij het rijke vlees.

Als alternatief kan een Pinot Noir, met zijn delicate fruitige smaken en zachte tannines, ook een mooie balans geven. Beide wijnen kunnen de smaken van de gans versterken en de maaltijd nog feestelijker maken.