Kwartel

Kwartel is een verfijnd gerecht dat goed samengaat met elegante wijnen. Een Pinot Noir, met zijn zachte tannines en frisse zuren, complimenteert de delicate smaken van kwartel zonder ze te overweldigen. De aardse tonen van deze wijn passen ook mooi bij de lichte rokerigheid van gegrilde kwartel. Voor een andere optie, probeer een Pinot Gris.

De lichte, fruitige smaken en de frisse aciditeit van deze wijn balanceren perfect met de rijke smaak van de kwartel, vooral als het gerecht met een fruitige saus wordt geserveerd. Beide wijnen brengen de subtiele smaken van dit verfijnde gerecht prachtig naar voren.