Zuurkool (met worst)
Zuurkool met worst is een traditioneel gerecht met een stevige smaak, en de keuze van wijn kan de maaltijd perfect aanvullen. Een droge Riesling is een uitstekende keuze; de frisse zuren van de wijn harmoniseren mooi met de zuurkool en snijden door het vet van de worst.
Een Pinot Blanc of een Elzas Pinot Gris werkt ook goed vanwege hun milde fruitigheid en lichte body, die het gerecht niet overheersen. Voor rode wijnliefhebbers kan een lichte Beaujolais of een Pinot Noir met zachte tannines en rode bessenaroma’s de perfecte aanvulling zijn zonder het gerecht te overweldigen.
Krachtige en volle stijl pinot noir, pruimen en vanille, kaneel, licht gerijpt, smakelijk en zacht, rijpe finale, wat goede tannine na.
Deze Sebastian Erbeldinger spatburgunder is een soepel en zachte pinot noir. Delicaat aroma van hout zoals vanille en specerijen als zoethout. Een complexe wijn in de neus en in de smaak. Fruit van zwarte kersen.
Deze Misty Cove Landmark Pinot Noir is een verleidelijke top Pinot Noir uit Nieuw Zeeland met bakken met fruit. Smaakvol en wonderschone granaatrode kleur. Wat een topper..!
Matthew van Heerden Pinot Noir is een elegante Zuid-Afrikaanse wijn uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Met aroma's van rode bessen, kersen en aardse tonen, biedt deze robijnrode wijn een perfecte balans van complexiteit en finesse.
