Pizza's

Bij het kiezen van wijn voor pizza is het belangrijk om rekening te houden met de toppings. Voor een klassieke Margherita is een lichte rode wijn zoals een Chianti of Pinot Noir ideaal; hun zuurgraad balanceert de tomatensaus perfect. Bij een pizza met vlees, zoals een pepperoni of salami, past een zwaardere rode wijn zoals een Zinfandel of Sangiovese.

Voor een pizza met veel kaas of roomsaus, zoals een Quattro Formaggi, werkt een romige witte wijn zoals een Chardonnay goed. Ten slotte, voor een pizza met zeevruchten, is een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc een uitstekende keuze.