Risotto
De perfecte wijn bij risotto hangt af van de ingrediënten van het gerecht. Voor een klassieke risotto met Parmezaan en boter is een droge witte wijn zoals een Pinot Grigio of een lichte Chardonnay ideaal, omdat de frisse zuren de romigheid van de risotto in balans brengen.
Bij een risotto met paddenstoelen past een aardse rode wijn zoals Pinot Noir of een volle witte wijn zoals een oaked Chardonnay goed. Voor een risotto met zeevruchten is een frisse, mineraalrijke witte wijn zoals een Vermentino of Sauvignon Blanc een uitstekende keuze, omdat deze de delicate smaken van de zeevruchten versterkt.
Taste Chardonnay biedt een volle, romige ervaring met tonen van rijp geel fruit, subtiele vanille en een vleugje boter. De zachte zuurgraad en lange, verfijnde afdronk maken deze wijn perfect in balans en heerlijk veelzijdig.
Deze Pinot Grigio is een volle en fruitige cépagewijn, intens en aangenaam fris. In combinatie met groentesoepen, risotto's, vis en wit vlees, brengt Casalforte Pinot Grigio zijn citrus- en balsamico-tonen naar voren en begeleidt de hele maaltijd in stijl
Deze Descombe Chardonnay is écht fantastisch! Tonen van vers gebakken brioche met een laagje roomboter met frisse citrusvruchten en proeven een vette bloemige romige wijn met hints van wit fruit.
Protea Pinot Grigio, zonder houtlagering, biedt een frisse, fruitige ervaring met aroma's van groene appel en perzik. Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten, salades, lichte pasta's en als aperitief. Een veelzijdige en verfrissende wijn.
Trapiche Broquel Chardonnay biedt een rijke geur van tropisch fruit, vanille en geroosterde noten. In de mond romig en vol, met smaken van boter en citrus. De lange afdronk is verfijnd met een perfecte balans tussen frisheid en houtinvloeden
