Brie

Bij brie past een zachte, romige wijn die de rijke textuur en milde smaak van de kaas aanvult. Een chardonnay met een lichte eikenhouten rijping is een uitstekende keuze, omdat het de boterachtige smaken van de brie complimenteert.

Als je liever rood drinkt, probeer dan een pinot noir; de fruitige en aardse tonen passen mooi bij de subtiele smaken van de kaas. Voor een frisse, sprankelende combinatie is een champagne of een andere mousserende wijn een goede optie. De bubbels snijden door de romigheid van de brie en verfrissen je smaakpapillen.