Cheddar
Cheddar kaas is stevig en heeft een uitgesproken smaak, wat betekent dat je een wijn moet kiezen die deze kracht kan aanvullen zonder te overweldigen. Een stevige rode wijn zoals een Cabernet Sauvignon of een Merlot past vaak goed bij oudere Cheddar, omdat de tannines in de wijn de vetten in de kaas mooi balanceren.
Voor een mildere Cheddar kan een fruitige Pinot Noir een uitstekende keuze zijn, omdat de fruitige smaken het zachte karakter van de kaas aanvullen. Als je houdt van wit, probeer dan een rijke Chardonnay; de boterachtige textuur past goed bij de kaas. Elk van deze combinaties kan je smaakervaring verrijken!
De Taste Shiraz Cabernet Sauvignon biedt een intens aroma van zwarte bessen, kersen en vanille, verrijkt met kruidige tonen. De volle body en zachte tannines leiden naar een lange, warme afdronk met hints van chocolade en subtiele kruiden.
Casalforte Merlot is een gestructureerde wijn en een Merlot met ballen, intens en complex in de neus. De sterke tannine geeft balans en frisheid.
De Impero Rosso is een fantastische blend en samengesteld uit onder andere de Merlot, Corvina en Rondinella en deze zorgen er samen voor dat dit een kwalitatief prima glas wijn is.
