Gorgonzola

Gorgonzola, een sterke blauwe kaas, vraagt om een wijn die zijn krachtige smaken kan aanvullen. Bij het kiezen van wijn voor Gorgonzola zijn er enkele uitstekende keuzes:

1. Port: De zoetheid van Port biedt een heerlijke balans met de pittige smaken van de kaas.
2. Sauternes: Deze zoete witte wijn zorgt voor een luxueuze combinatie door zijn rijke, honingachtige tonen.
3. Zinfandel: De fruitige en kruidige eigenschappen van Zinfandel passen goed bij de sterke smaken van Gorgonzola.
4. Riesling: Een halfdroge Riesling biedt een mooie balans tussen zoetheid en zuur, wat de kaas perfect aanvult.

Experimenteer met deze wijnen om je eigen favoriete combinatie te ontdekken!