Roquefort

Roquefort, een pittige blauwe kaas, vraagt om een wijn die zijn sterke smaken aanvult zonder te overweldigen. Voor een ideale combinatie probeer een zoete Sauternes. De honingachtige smaken en lichte zuurheid van deze wijn verzachten de zoutigheid van de kaas.

Als je liever droge wijn hebt, kies dan voor een krachtige rode zoals een Syrah of een Zinfandel, die de sterke smaken van Roquefort mooi in balans brengt. Voor een frisse optie, probeer een krachtige Riesling; zijn citrusachtige en minerale tonen kunnen de kaas perfect aanvullen. Elke optie biedt een unieke ervaring, dus experimenteer gerust om je favoriete combinatie te ontdekken!