Boerenkool met worst

Bij boerenkool met worst past een wijn die de hartige en rijke smaken van het gerecht aanvult. Een robuuste rode wijn, zoals een Syrah of Shiraz, is ideaal. Deze wijnen hebben een krachtige smaak met tonen van zwarte bes en specerijen, die goed samengaan met de aardse smaken van boerenkool en de rokerige smaak van de worst.

Als je liever witte wijn drinkt, kies dan voor een Riesling of een Chenin Blanc. Deze wijnen hebben een frisse zuurgraad en een subtiele zoetheid die een mooi contrast biedt met de volle smaken van het gerecht.