Hutspot

Bij hutspot, een traditioneel Hollands gerecht van aardappelen, wortelen en uien, past een wijn die de zachte, aardse smaken aanvult zonder te overheersen. Een Pinot Noir is een uitstekende keuze vanwege zijn lichte tannines en fruitige tonen die de zoetheid van de wortelen en de romigheid van de aardappelen goed ondersteunen.

Voor wie liever wit drinkt, is een volle Chardonnay met een beetje houtlagering ideaal; de romige structuur en subtiele vanilletonen matchen mooi met de smeuïgheid van de hutspot. Beide wijnen zorgen voor een uitgebalanceerde combinatie die het gerecht naar een hoger niveau tilt.